Перейти к контенту

Просто рецепт теста для блинов

Разве можно представить Рождество без кути, а Пасху без кулича? Такой же традиционной украинской едой считаются блины. Есть много рецептов приготовления блинов, неизменными ингредиентами остаются молоко, сахар, соль, яйца, масло.

просто рецепт теста для блинов

Мука для их приготовления может использоваться разная. Такой же разнообразной может быть и начинка.

Здесь уже все зависит от изобретательности хозяйки. Пожалуй, никто бы не отказался полакомиться блинами с медом, яблоками, мягким сыром, сгущенным молоком, грибами, мясом и рецептт. Хорошо вымешиваем тесто с мукой. Вымешиваем до однородного состояния.

Добавляем полученную смесь к остальному тесту и хорошо вымешиваем. Удобнее всего вымешивать тесто миксером, но можно и в ручную. Проверяем консистенцию теста, и при необходимости повторяем процедуру.

просто рецепт теста для блинов

Или же добавляем немного молока если тесто слишком густое. Итак, консистенция теста нас устраивает.

Простой рецепт блинов на молоке

Блпнов тесту добавляем несколько столовых ложек растительного масла. И все хорошо перемешиваем. Вместо растительного масла, можно использовать растопленное сливочное масло. При добавлении сливочного масла блины будут более пористыми и чуть более румяными. Сложно передать консистенцию теста на фотографии, но вот так должно выглядеть Ваше тесто.

Впрочем после того как Вы пожарите блина Вы сразу поймете нужной ли консистенции Ваше тесто или же в него нужно добавить недостающие ингредиенты. Хорошо разогретую сковородку слегка сбрызнуть растительным маслом, или смазать кусочком сала, или смазать кусочком сливочного масла.

Сковородка обязательно должна быть с ручкой. Наклоняем сковородку и начинаем выливать тесто. Особенность блинчиков на кефире — в тонкости теста, при увеличении пропорции яиц в ингредиентах блинчики получаются толще, твёрже и пышнее. Кефир подогреваем в микроволновке или на плите, следим, чтобы он не закипел.

Блинное тесто на кефире

Затем добавляем сахар, соль, перемешиваем. Разбиваем яйца и снова вымешиваем. Далее вводим просеянную муку, взбиваем миксером.

После этого гасим соду в 1 ст. Быстро перемешиваем, накрываем крышкой.

Популярные рецепты теста для блинов:

Оставляем миску с тестом на столе примерно на 40 минут, а после этого приступаем к выпеканию. Сделать тесто можно с помощью венчика или обычной вилки, но с использованием блендера или миксера смешивание продуктов происходит намного проще, быстрее, однороднее. Блинное тесто на воде Вкусные блинчики испечь на воде без яиц реецепт муки и простой воды минеральной или обычной несложно.

Но из простого теста на воде с яйцами блины нежнее, вкуснее, тоньше, чем без яиц. Ингредиенты мука белая пшеничная — 2 стакана; яйца куриные — 2 шт.

Коллекции рецептов в разделе:

тпста Приготовление Соблюдая точные пропорции, заводить блинное тесто на воде просто, основа не капризная, тёплая вода быстро растворяет комки. Блины на воде с яйцами тонкие, вкусные и мягкие.

В глубокой емкости смешиваем яйца, щепотку соли, сахар.

Читайте также:
Рецепт луковых котлет с мукой
Кулич из мультиварки рецепт с фото
Простые коржи на сковороде для торта рецепт
Торт наполеон с очень вкусным кремом. лучший рецепт из всех мною испробованных советую всем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *