Перейти к контенту

Рецепт супа из замороженного зеленого горошка

Если морковь отмыты хорошо, то можно их использовать без очистки.

Разрежем пополам морковь и луковицу, подпечем их на сухой сковородке до небольшой подпалины. Затем добавим овощи в кипящую воду.

Варим недолго, минут В процеженный бульон добавляем замороженный горошек, фасоль. Томаты режем кубиком и вводим в суп.

Похожие рецепты

Лук-порей и сельдерей тщательно промываем от песка. Если надо, то срезаем грубые части. Нарезаем колечками лук и брусочками сельдерей. Добавляем в кремообразный бульон.

Введем в суп очищенный измельченный чеснок, а также соус песто. Если используете свежие травы, то их нужно мелко нарубить.

Также можно добавить готовую смесь трав. Суп варится в общей сложности не более 20 минут.

При подаче посыпается натертый сыром и домашними сухариками. Зеленый горох, как и большинство продуктов зеленого цвета, имеет свойство темнеть при тепловой обработке.

рецепт супа из замороженного зеленого горошка

Чтобы цвет горошка оставался ярким, летним, добавьте в суп щепотку сахара. Горошек нельзя долго варить, иначе он может превратиться в "кашу".

Рецепт первый

Смешайте со всем бульоном, добавьте нарезанную кубиками ветчину и специи. Еще раз все прогрейте, но не кипятите.

Перед подачей суп посыпьте зеленью. Суп с шелковистым и сладковатым читать получается, если добавить к нему еще и сливки. Для приготовления такого нежного крем-супа вам понадобятся: Так, например, если вы хотите питаться вкусно и сытно, но не жирно, подойдет куриный.

Для тех же, кто стремится похудеть, оптимальный вариант — овощной Для начала порубите горшока и обжарьте его на сливочном масле. Добавьте к нему горошек и продолжайте обжаривать.

После чего влейте бульон и проваривайте 10 минут. Остается только добавить сливки и снять с огня. Блендером придайте супу пюреобразное состояние, посолите, поперчите и можно подавать.

Читайте также:
Суп из перловки с курицей и солеными огурцами рецепт
Рецепт куриных экономных котлет из
Ленивая пицца в духовке рецепт с фото
Рецепт блинов с творогом без сметаны
Блины без яиц на кефире без соды рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *