Перейти к контенту

Рецепты супов с консервированными шампиньонами

Ингредиенты

Очищенную картошку порежьте кубиками и отправьте в кипящую воду. Нарежьте мелко лук и нашинкуйте соломкой морковь.

Пассеруйте их в небольшом количестве масла. Консервированные грибы нарезаем пластинками и отправляем в сковороду с морковью и луком, перемешиваем и продолжаем жарить на медленном огне.

Суп-пюре из шампиньонов и овощей с сухариками

Проверьте степень готовности картофеля, он должен по этой ссылке еще слегка твердым. На этом этапе добавляем в кастрюлю нашу основу. Варим еще 5 минут, солим по вкусу и тонкой струйкой всыпаем ложку манной крупы, при постоянном помешивании. Убавляем огонь под кастрюлей и томим нашу похлебку еще 10 минут. Если в рецепт этого супчика добавить сыр, то получится пикантный сырный суп с шампиньонами. Здесь вы можете выбирать сами, какой консистенции будет ваш суп — либо это будет суп-пюре, измельченный при помощи блендера, либо все ингредиенты остаются в целости и невредимости. Обязательно при подаче щедро посыпьте блюдо свежей зеленью, в зависимости от сезона. При отсутствии таковой в самом конце варки всыпьте в кастрюлю ложку замороженного укропа или петрушки.

Пошаговый рецепт приготовления Сначала мелко порежьте лук, а также потрите на крупной или средней терке морковку. Потом нужно разогреть сковороду, налив на нее растительное масло, и сперва пассеровать лук до прозрачности,а затем добавить морковь и жарить ее до мягкости. В последующем получившаяся смесь станет основой для супа.

Основные ингредиенты для супа

Теперь кубиками нарежем картофель и сварим его, жмите подсолив, в не очень большой кастрюле. Следующим шагом добавим к картофелю уже обжаренные лук,морковку и шампиньоны. Необходимо сделать это тогда, когда картофель уже почти готов, но еще не совсем сварился, иначе картофель консерврованными развалится. Это не принципиально, если вы в последствие хотите сделать суп-пюре из консервированных шампиньонов. Подсаливаем и перчим по вкусу и, не забывая интенсивно помешивать, тонкой струйкой высыпаем в кастрюлю столовую ложку манной крупы для придания супу правильной консистенции. Крем суп из шампиньонов Если приведенная ссылка любитель супов-пюре, то перед тем, как добавлять оставшиеся ингредиенты, воспользуйтесь блендером, и у вас получится крем-суп из консервированных консервирванными.

Описание приготовления:

Кто-то считает, что супы-пюре выглядят более свпов, и действительно, такой суп проще украсить зеленью или овощами при сервировке, так как он имеет однородную консистенцию. Не забудьте добавить в суп крупно нарезанную зелень. Суп-пюре с консервированными шампиньонами можно подать со сметаной или майонезом для придания еще более приятного вкуса и аромата.

Читайте также:
Голец рецепты приготовления в духовке в фольге
Рецепт куриных котлет в мультиварке для кормящих мам
Рецепт тушеной картошки грибами духовке
Рецепт вкусного гороховый суп рецепт
Рецепт блинов на горячем молоке и кефире
Приготовление куриного супа пошаговый рецепт с фото
Блины на молоке тонкие с дырочками рецепт с фото пошагово с разрыхлителем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *