Перейти к контенту

Котлеты из картошки и капусты постные рецепт

Солим картофель в процессе жарки.

котлеты из картошки и капусты постные рецепт

Разнообразим вкус, форму и способ приготовления котлет Освоив базовый рецепт, идем. В картофельные котлеты можно добавить жаренный в растительном масле лук.

Туда же на сковородку к луку размять чеснок, добавить мелко порубленную зелень. В пюре можно добавлять молотый перец, для любителей пикантного вкуса — две большие ложки столовой горчицы. Котлеты можно по-разному формировать, ваше блюдо и называться будет по-другому.

Если сделать небольшие круглые котлетки, то это будут картофельные биточки. А распластав по сковородке, получите блюдо с громким названием картофельный бифштекс или шницель. Сделайте совсем маленькие картофельные шарики, и у вас будут картофельные клецки.

котлеты из картошки и капусты постные рецепт

Их можно опустить в кипящий овощной бульон и получить еще одно вкусное постное блюдо. В середину котлет положите жареный лук, добавив любой овощ: Кто сказал, что картофельные котлеты надо жарить на сковороде?

Интереснее это делать на гриле или запечь в фольге. В картофельные котлеты можно добавлять и другие ингредиенты.

Картофель нам нужен уже вареный, так что мы первым делом отправляем его в кастрюлю вариться прямо в кожуре. А сами занимаемся подготовительными процедурами.

Например, нарезаем мелко луковицу и обжариваем ее в ложке масла. Еще успеем приготовить заменитель яйца из льняной муки: Если у вас нет льняной муки, можно перемолоть льняные семечки в кофемолке. Когда картофель сварится, очищаем его еще горячим.

Теперь картошку нужно пропустить через мясорубку или хорошенько постоые мялкой. Я выбрала второй путь: Чтобы не было слишком кисло, капусту можно заранее промыть под струей воды и отжать. Солим, перчим и перемешиваем все со всем, чтобы получить картофельный фарш.

Читайте также:
Корейка в мультиварке в фольге рецепты
Ножки кролика рецепты приготовления в мультиварке
Кексы с бананом в мультиварке рецепты с фото
Как приготовить гороховую кашу видео рецепт
Цезарь с курицей рецепт состав

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *