Перейти к контенту

Рецепт приготовления супа из баклажан

Картофель нарежьте кубиками и положите в кипящий бульон, добавьте лавровый лист, посолите, если нужно — бульон ведь уже солёный.

Варите картофель 5 минут. Бульон можно заморозить, а потом разогреть перед приготовлением супа.

Как сварить настоящий домашний бульон, смотрите ТУТ Нарежьте лук. Я использовала лук-шалот, его легко порезать на маленькие колечки. Болгарский перец порежьте кубиками.

рецепт приготовления супа из баклажан

Можно использовать перец разных цветов. Лук и перец добавьте в кастрюлю и варите 5 минут.

Понадобится

Добавьте нарезанный помидор и варите 5 минут. Нарежьте обжаренный баклажан на более мелкие кусочки и добавьте в суп. В конце приготовления выньте из кастрюли лавровый лист, добавьте в суп чайную рецеит кавказской приправы хмели-сунели, нарезанную зелень кинзы, выдавите через пресс чеснок.

рецепт приготовления супа из баклажан

Их приятный фруктовый вкус и шипучая форма поднимет настроение и привнесёт разнообразие в Ваш рацион! Хозяйке на заметку Баклажан всегда был и остается одним из самых любимых овощей как на Востоке, так и на Западе.

Средиземноморская диета, которую многие специалисты считают самой полезной, включает в себя огромное количество блюд из баклажанов. Однако в последнее десятилетие распространилось устойчивое мнение, что этот баклажпн высококалорийный и, следовательно, противопоказан тем, кто следит за своим весом.

Инвентарь:

Все совсем наоборот — в баклажанах содержатся вещества, расщепляющие жиры в организме. Поэтому их советуют есть для снижения веса.

Калорийность баклажана полностью зависит от того, как вы его готовите. При обжаривании он действительно впитывает много масла. Поэтому перед тем, как положить баклажанные кружки или брусочки в сотейник, посыпьте их солью и оставьте до появления сока, затем промойте теплой водой. Соляной раствор забьет поры, и масла для жарки потребуется намного меньше.

А еще лучше ерцепт баклажаны в духовке или готовить на гриле. В баклажанах в большом количестве содержатся соли калия, благотворно влияющие на сердечную деятельность.

Рецепт крем-супа из баклажанов с лимонным соком

Вот почему их рекомендуют пожилым людям и тем, кто страдает сердечнососудистыми заболеваниями. Соком незрелых баклажанов успешно лечат гнойничковые заболевания кожи и дезинфицируют порезы и ранки. А отвар из высушенных измельченных баклажанных чашечек — отличное противоядие при легких отравлениях.

Читайте также:
Рецепты супов с фото или видео
Торт со сметаной и желатином без выпечки рецепт с фото
Рецепт яичницы на молоке в духовке
Салаты с фисташками и виноградом рецепт с фото
Полбяная каша рецепт в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *