Перейти к контенту

Рецепт супа с фрикадельками из фарша и манки

Фрикадельки с манкой для супа – основные принципы приготовления

Если вы его мелко нашинкуете или пропустите через мясорубку вместе с фаршем, то в готовом блюде совсем не будет ощущаться луковый запах и вкус. Можно добавлять лук обжаренным, тогда и фрикадели будут мягче и ароматней. Манка, в отличие от муки, сделает блюдо нежным. Если фарш суховат, то добавьте совсем немного молока или воды, перемешайте тщательно массу, и манная крупа разбухнет, сделав фрикадели питательными и вкусными.

рецепт супа с фрикадельками из фарша и манки

Что касается добавления яиц, то повара неоднозначно относятся к этому ингредиенту в о шариках. Некоторые утверждают, что яичная масса сделает готовые мясные шарики более твердыми, лишив нежности вкуса.

Рецепт супа с фрикадельками и вермишелью и картофелем

Фрикадельки должны вариться на слабом огне под крышкой десять минут. Затем, мы добавляем в суп картофель и варим его до готовности. В конце добавляем в суп зажарку и кладем лавровый лист. Доводим фриккдельками раз кастрюлю до кипения — и все, суп у нас готов. Еще горячим вкусный домашний суп с фрикадельками разливаем по тарелкам, даем немного остыть.

Новое на форуме

А едоков можно, даже, и не звать к обеду. В нашей кухне такие понятия как "фрикадельки" и " тефтели" очень тесно переплелись. Я привыкла называть фрикадельками мясные шарики, отваренные в воде или бульоне. А вот тефтели всегда у меня фрикаделькамии с добавлением в фарш риса и тушением мясных шариков в томатном соусе.

большой сборник вкусных супов

Как бы там ни было, но сегодня я предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейшие фрикадельки из свино-говяжьего фарша и подать их в сливочном соусе с каррри. Такие фрикадельки очень нравятся моим домашним, поскольку соус очень ароматный и красивый, очень хорошо дополняет мясные фрикадельки.

Фрикадельки можно готовить с добавлением хлеба, панировочных сухарей или манной крупы. Теперь можно переложить в суп фрикадельки.

Фрикадельки маленькие, поэтому вариться будут не долго, от силы минут Варить ее нужно буквально одну минуту. Тем временем мелко нарубим зелень.

Ингредиенты для супа с фрикадельками и вермишелью без зажарки

У меня это петрушка и укроп. Добавляем ее в кастрюлю, кипятим еще минуту и снимаем мануи огня. Готовый суп при подаче можно украсить зеленью или домашними гренками.

Читайте также:
Пастила из тыквы в духовке рецепты
Салат с оливье с крабовыми палочками рецепт
Мясо в мультиварке куском рецепты с фото
Рецепты для мультиварки vitek скачать
Рецепт салата из цветной капусты и свеклы
Семга с картофелем в мультиварке рецепты
Салат с огурцом и яйцом и сыром рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *