Перейти к контенту

Рецепт супа с домашней лапшой и говядиной

Еще статьи по теме

В кастрюлю положить промытый лавровый лист, перец. Варить в течение 2 часов на медленном огне.

Яйцо взбить с 2 ст. Муку высыпать горкой, сделать в ней углубление, в которое влить взбитое яйцо.

Тесто завернуть в пленку или накрыть тарелкой, дать постоять около 10 минут. Тесту необходимо дать постоять, иначе тесто не будет эластичным и порвется при раскатке.

В это время нарезать морковь мелкими кубиками, аналогично нарезать лук репчатый. Обжаривать на сливочном масле около минут.

рецепт супа с домашней лапшой и говядиной

Готовый бульон процедить, посолить, мясо нарезать небольшими кусочками и отправить обратно в бульон. Добавить в бульон нарезанный кубиками картофель и обжаренные лук и морковь.

Поставить вариться на медленный огонь около 7 минут. Это можно сделать двумя способами. Тонкий пласт раскатанного текста сворачиваем в рулон так, как будто мы хотим сделать рулет.

Затем ножом просто нарежем тонкими ломтиками так, как вы видите на картинке. Каждый ломтик потом надо просто развернуть и вы получите добротную домашнюю лапшу для супа.

А если у вас немного теста, то можно просто нарезать полоски не особо лашпой с различными ухищрениями. Также такой способ подходит, если требуется лапша небольшой длины.

Новое на форуме

Оба способа хороши по своему, так что выбор за вами. Татарский суп с лапшой окончание Из готового бульона достанем мясо, отделим его от кости и нарежем супп кусочками.

Варёные овощи из бульона выбросим, бульон процедим, вернём его в кастрюлю и отправим на плиту. Очистим, вымоем, морковку и репчатый здесь, лук нарежем кубиками, а морковку соломкой, опустим овощи в кипящий бульон и будем варить их около 10 минут.

После этого добавим в суп кусочки мяса и засыплем лапшу. Хорошенько размешаем бульон, чтобы лапша не слиплась, после закипания бульона подождём, пока всплывёт лапша, затем проверим бульон на соль, при необходимости добавим, также добавим щепотку душистого перца и снимем кастрюлю с огня.

Читайте также:
Печем дома рецепты тортов
Горбуша запеченная с луком в духовке рецепт
Суп щавелевый с курицей и яйцом рецепт с фото
Салат армения рецепт с фото пошаговым

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *