Перейти к контенту

Суп пюре из корня сельдерея рецепты с фото

Благодаря соку лимона сельдерей не потемнеет. Шаг 3 Куриное филе отварите до готовности. Выньте его и нарежьте крупными кусочками.

Суп этот можно сварить на курином бульоне, а можно на чистой воде для уменьшения его калорийности. Шаг 4 Морковь вымойте, почистите от шкурки и нарежьте крупными кубиками.

Шаг 5 Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и хорошенечко вымыть. Дальше нарежьте его крупными кубиками и замочите в холодной воде минут на Шаг 6 Картофель просто очистите и вымойте.

Дальше нарежьте его кубиками чуть крупнее, чем нарезали морковь. Шаг 7 Болгарский перец сначала необходимо очистить от семян, а потом уже вымыть внутри и снаружи.

Нарежьте его соломкой не толсто. Можно использовать любой сорт болгарского перца.

суп пюре из корня сельдерея рецепты с фото

Шаг 8 Воду или куриный бульон влейте в чистую кастрюльку и вскипятите. В кипящую воду положите все ингредиенты в следующей последовательности. Орех мускатный — 1 щепотка -и Петрушка — 1 горсть -и Приготовление: Перечислять достоинства и пользу сельдерея не.

суп пюре из корня сельдерея рецепты с фото

Скажу только, что этот овощ очень богат витаминами и легкоусваиваемыми микроэлементами. Благодаря его малокалорийности, сельдерей часто используется при составлении всяческих диет, а также обладает лечебными свойствами. Так как приготовление супа будет достаточно быстрым, то овощи следует подготовить заранее.

Для начала очистим корень сельдерея. Я для удобства его чистки твердый же сначала отрезаю "попку", ставлю сельдерей плоским срезом на доску и тогда острым ножом срезаю по кругу остальную кожуру. Уже освобожденный от кожуры сельдерей нарезаю кружками, а потом - произвольными кубиками.

Самое интересное, что чем мельче его нарезать, тем больше он выделяет ароматических веществ при варке, учтите. Теперь подготовим и оставшиеся овощи - лук, морковь, картофель и пару зубчиков чеснока - очистить от шелухи-кожуры.

Потом обмыть измельчить - как будет угодно, все равно потом придется все пюрировать. Теперь в кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло со сливочным - и вначале обжариваем нарезанный лук до смягчения, а потом, добавив морковь и чеснок, обжариваем все вместе еще 2 минутки.

Читайте также:
Суп с опятами рецепт и с сыром
Рецепты пиццы в домашних условиях на основе
Сырный суп на курином бульоне рецепт с плавленным сыром
Жаркое в мультиварке рецепты с бараниной
Манник в молоке рецепт в мультиварке редмонд
Как приготовить рис с мясом в мультиварке пошаговый рецепт
Суп из фасоли и грибами с говядиной рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *