Перейти к контенту

Рецепт овощного супа при обострении панкреатита

Овощные супы при панкреатите: рецепты

Суп картофельный с фрикадельками. Процесс приготовления аналогичный предыдущему, только совместно с овощами добавляют куриные фрикадельки. Овощной суп с рисовой крупой. К тушеному луку и моркови, добавляем та вкусняшка и около 50 гр. Готовим на овощном бульоне около 30 минут после закипания. Для приготовления понадобятся морковь, лук, 4 картофеля, помидор, огурец, 2 болгарского перца, сливочное масло, зелень и соль. Лук и морковь тушим со сливочным маслом. Добавляем воду и мелко нарезанные овощи.

Существует небольшое количество рецептов овощных первых блюд, чего не скажешь о супах-пюре. Это потому что огонь был сильный. Добавляем морковь и также пассируем, постоянно помешивая.

В конце добавляем кабачки. И также обжариваем минутки постоянно помешивая. Супв, слышу ваши возмещения по поводу жарки, но здесь все делается на очень маленьком огне за очень короткое время.

Я сама часто так делаю и кушаю панкреатиьа все хорошо. Здесь суть это не жарить до корочки, а пассировать слегка, не сильно. При таком легком пассировании присутствует немного сока, выделившегося от овощей и корочка не должна успеть появиться, за счет того, что постоянно помешиваешь и готовишь на медленном огне.

Суп может быть просто картофельный, тыквенный, кабачковый или грибной. Блюдо одинаково полезно при острой фазе воспалительного процесса и овощногр хроническом панкреатите. Суп-пюре внесет разнообразие в рацион, обогатит меню полезными веществами, ведь каждый день кушать только слизистый суп скучно и быстро надоедает.

Приготовление борща для пациентов с панкреатитом

Вне острой фазы кушают суп из брюссельской капусты, в нем мало калорий, вкус необычный и оригинальный. Вместо брюссельской капусты можно использовать брокколи, тыкву, варить суп со свеклой. Приготовление начинают нецепт того, что в кипящей воде отваривают нарезанную картошку, параллельно готовят заправку, на медленном огне пассеруют лук и морковь, перед готовностью блюда добавляют капусту, заправку, доводят до кипения.

Для морковно-свекольного супа берут ингредиенты: Свеклу и морковь отваривают, затем натирают на мелкой терке, тем временем нарезают лук, пассеруют на медленном огне до слегка золотистого цвета. Готовые компоненты соединяют, тушат еще 5 минут. Кипятят 1 литр воды, засыпают в нее протушенную массу, варят еще 20 минут, пока овощи полностью не станут мягкими. Спустя 2 минуты добавляют измельченную зелень петрушки. Но, в первую очередь обратим внимание на то, что необходимо предпринимать в период обострения. Это время требует жесткой диеты. На протяжении нескольких дней употреблять желательно только отвар шиповника и минеральную воду, которые по объему также ограничены — не более 1,5 литра в сутки, равномерно распределив прием. При панкреатите начиная с третьих суток можно вводить продукты низкой калорийности.

Диетические супы: правила приготовления

Воздерживаться надо от продуктов, повышающих секрецию желудочного сока. Это жирные, соленые, острые ингредиенты, а также стимулирующие образование газов в кишечнике. Разрешается принимать диетические жидкие супы, содержащие углеводы, но, готовить их надо без соли. Кушать можно через равные промежутки времени. Не помешает добавить в обострнии клюквенный морс с витаминами, отвары черной смородины и шиповника, объем которых не должен превышать 2,3 литра.

Оставить комментарий или два

Таблица калорийности Очень важно рассчитать калории, чтобы на пятый день показатель не был выше Меню можно распределить таким образом: Первое время блюда принимать в пнакреатита виде, без соли. После двух недель число калорий можно увеличивать, и таблица будет выглядеть таким образом: После того, как исчезнут симптомы острого периода, в рацион можно вводить вегетарианские супы, адрес нежирную рыбу и мясо, крупы, кисломолочные, а также свежие молочные продукты. Перед сном благотворное влияние на поджелудочную железу оказывает простокваша, а также вода, смешанная с медом. Категорически исключить из рациона копченное сало, жирную сметану, сдобу, лук, чеснок и жаренные продукты.

Вкусные рецепты при панкреатите Блюда должны быть приготовлены только из натуральных продуктов, не содержащих химических добавок и различных читать. Конечно, найти сегодня экологически чистые продукты очень тяжело, но важно помнить, что в противном случае применение диеты может быть не качественным, а это приводит к ухудшению состояния поджелудочной железы.

Читайте также:
Вкусные рецепты в мультиварке из свинины
Гороховый суп рецепт с калорийностью
Простые и вкусные рецепты в мультиварке polaris
Салат гнездо глухаря слоями пошаговый рецепт
Пиццы на майонезе рецепты с фото
Со сгущенкой в мультиварке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *