Перейти к контенту

Рецепт салата на зиму с огурцами и перцем

Небольшие огурчики, собранные накануне, замачиваем в тазике, заполненном холодной водой на 30 минут, моем, обрезаем хвостики с обеих сторон, нарезаем круглыми ломтиками, толщиной миллиметров.

Нарезаем огурцы Будьте внимательны: Нарезаем красный сладкий перец Мясистый красный перец очищаем от семян. Мякоть рецопт кубиками размером 1х1 сантиметр. Добавляем перец к огурцам.

Нарезаем малата часть зелёного лука Отрезаем белую часть зелёного лука. Режем стебли наискосок, кусочками около сантиметра, добавляем к перцу с огурцами. Рубим зелень укропа Зелень укропа тщательно промываем проточной водой, удаляем грубые стебли.

Рубим укроп очень мелко, добавляем к остальным ингредиентам. Нарезаем чеснок и перец чили Небольшие дольки молодого чеснока разрезаем пополам, крупные — на 4 части.

Перец чили чистим от семян, отрезаем хвостики, убираем мембрану, нарезаем тонкими кольцами. Добавляем чили и чеснок а овощам. Солим, добавляем уксус и растительное масло.

Ингредиенты для салата из огурцов с болгарским перцем на зиму:

Перемешиваем Теперь насыпаем соль, перетираем овощную смесь с солью руками, пока не выделится сок. Количество репчатого лука и сладкого болгарского перца приведено уже почищенных — ведь количество отходов предугадать практически невозможно. Поэтому не забудьте взвесить их после огурцамм, а не. Из такого количества продуктов получится приблизительно 3 л готового салата из огурцов и болгарского перца.

Три рецепта заготовки огурцов. Салаты

Для этой консервации старайтесь выбирать примерно одинаковые по размеру огурцы: Предпочтение лучше отдать небольшим огурчикам, чтобы в них не салаат крупных семечек. Идеальный вариант — до 10 см. Огурцы моем очень тщательно, вымывая грязь возле пупырышексрезаем оба кончика. Перцы выбираем красного или желтого цвета, без повреждений кожицы.

Зеленый перец не будет так контрастно смотреться в баночке. Лук и чеснок чистим и моем. Зелень петрушки должна быть свежая и красивая: Моем зелень холодной водой.

рецепт салата на зиму с огурцами и перцем

Корень хрена выдерживаем около получаса в прохладной воде так он легче чистится. Затем чистим, вырезая все темные места.

Готовим банки и крышки. Этот вид консервации удобно раскладывать в банки объемом 0,5 литра и больше в маленьких баночках его будет слишком мало. Обязательно тщательно моем и крышки, рецппт банки, а затем стерилизуем. Способ стерилизации выбирайте сами — в духовке или на пару.

Читайте также:
Вкусные и простые рецепты пирогов и тортов
Рецепты в мультиварке редмонд rmc m 4502
Видео рецепты готовим мясо
Петух в духовке рецепт с картошкой и
Рецепт обычной овсяной каши
Банановый кекс в духовке рецепт с фото пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *