Перейти к контенту

Куриный суп с твердым сыром рецепт

Выключить плиту, накрыть посудину крышкой и дать супу настояться три-пять минут.

Сырный суп с курицей - подготовка продуктов Итак, для приготовления сырного супа с курицей нам понадобятся куриное мясо, сыр и, соответственно, другие ингредиенты, которые мы будем класть, опираясь на рецептуру блюда. Это могут быть измельченные примерно одинаковыми кусочками овощи, рис, макаронные изделия или бобовые. В любом случае, если в суп необходимо добавить крупу, ее следует хорошенько промыть предварительно, а в случае с бобовыми и перловкой — замочить на некоторое время в прохладной воде. Что касается сыров, то для супа подходят разные его виды.

Чаще, конечно, используют полутвердые либо твердые сорта. Перед закладкой в кастрюлю их измельчают на терке или с помощью ножа. Обычно сыррм сыры добавляют в самом конце варки.

Рекомендуем

Лучше использовать сыры твердых сортов. Мы расскажем, как сварить сырный суп с шампиньонами.

Представляем вам сырный суп рецепт с фото: Заливаем водой и варим 30 минут. Обжариваем на 50 г сливочного масла 2 мелко порезанных луковицы и 1 натертую морковку.

Добавляем овощи в кастрюлю. Варим, постоянно помешивая, минут до полного растворения сыра. Готовые овощи нужно перемолоть в блендере до пюреобразного состояния ведь сырный суп — это разновидность супа-пюре.

куриный суп с твердым сыром рецепт

Натереть на терке примерно граммов сыра. Овощное пюре посолить, поперчить и добавить в него натертый сыр. Далее нужно залить в массу сливки, смешанные с мукой, добавить буквально щепотку мускатного ореха, все хорошо перемешать, а после поставить на огонь.

Когда блюдо закипит, можно выключать огонь и добавлять сливочное масло. Пока сырный суп настаивается под закрытой крышкой, можно взять одну оставшуюся луковицу, нарезать колечками и обжарить на оливковом масле. Кутиный кольца лука вместе с гренками подайте к столу, чтобы оттенить вкус сыра.

Для усиления сырного вкуса в каждую тарелку добавляют примерно со столовую ложку натертого сыра из оставшихся граммов. Такой суп будет особенно хорош! Сырный суп относится к разряду крем-супов или супов-пюре.

Читайте также:
Пошаговый рецепт с фото котлет из печени
Рецепты салатов и закусок в корзиночках
Дрожжевые пирожки с повидлом рецепты в духовке
Из шампиньонов мяса и картошки в духовке рецепты
Рецепт запекания тыквы целиком в духовке с мясом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *