Перейти к контенту

Рецепт котлеты из филе кеты

Однако при знании некоторых хитростей решение задачи по силам даже неопытному кулинару.

Котлеты из кеты будут сочнее, если добавить в фарш сало или сочные овощи. Использование сливок вместо воды и молока также помогает решить проблему.

Ингредиенты:

Сливочное масло тоже хорошо выручает в подобной ситуации: При запекании изделий в духовке масло кладут сверху. Другой вариант — смазать изделия сметаной или посыпать сыром.

Они получатся не только сочными, но и аппетитными, достойными праздничного стола. Для того чтобы фарш был достаточно вязким, в него добавляют яйца, муку, манку.

Основной рецепт

Манка, как и размоченный в молоке батон, позволяет сделать котлеты более нежными. Добавляя в фарш батон, соблюдайте меру.

Если переборщить с этим ингредиентом, котлеты получатся рыхлыми и безвкусными. Жарить котлеты из кеты нужно на раскаленной сковороде в достаточном количестве масла.

рецепт котлеты из филе кеты

Интенсивность пламени при этом должна быть не ниже средней, крышкой сковороду накрывать не стоит. Рыбные котлеты из консервированной кеты с манкой Котлеты из консервированной рыбы готовят с разными крупами. В нашем рецепте — манная крупа.

Она связывает в единую массу все используемые ингредиенты. Важно, чтобы она разбухла. А чтобы получилось идеально в котлетный фарш лучше класть не просто яйцо, а ввести по отдельности желток и белок.

Ценность в г порции: Выложите консервированную рыбу в миску, хорошенько разомните вилкой; К тщательно растертой рыбе добавьте манку, хорошо вымесите. Чтобы крупа разбухла, оставьте на 15 мин.

Обычно большие разваливаются на кусочки, а слишком маленькие получаются сухими, так что возьмите это себе на заметку; Обваляйте котлеты в небольшом количестве муки, жарьте как обычно на сковородке с разогретым маслом до золотистой корочки. А вы знаете из чего делают ром в домашних условиях? Читайте как приготовить необыкновенно вкусный салат со слабосоленной семгой.

рецепт котлеты из филе кеты

Возьмите на заметку наши советы приготовления куриной печени со сметаной в мультиварке.

Читайте также:
Грибной суп из вешенки рецепты
Спагетти с сыром с фаршем в духовке рецепт
Мясо тушеное с подливкой без томатной пасты рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *