Перейти к контенту

Приготовить нерку в духовке рецепты с фото

Интернет пестрит фотографиями этой вкусной еды.

Ингредиенты

Есть мнение, что молочные продукты не пригодны для приготовления рыбных блюд, но в сочетании с лососёвыми породами рыб, особенно с неркой, сливки раскроют незабываемый вкус, придадут нежность блюду. Можно сказать, что это классический рецепт приготовления красной рыбы.

Для нерки, приготовиить в духовке потребуется пищевая фольга и сливочный соус. Можно запекать рыбу целиком, если она небольших размеров, но предварительно её нужно хорошо почистить и промыть, удалить голову, плавники, хвост и кровяные сгустки вдоль хребта с внутренней стороны. За тем извлечь косточки.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Если тушка больших размеров, то её можно порезать на стейки и заворачивать в фольгу каждый отдельный кусочек, в этом случае удалять кости не. Можно помариновать рыбу перед приготовлением, но это не обязательно. Просто дать полежать ей в приготовленном для запекания соусе двадцать- тридцать минут. Неотъемлемым ингредиентом для нерки запеченной в духовке является сливочный соус.

Для его приготовления понадобятся триста граммов сливок, соль, красный и чёрный перец. Можно добавить немного майонеза.

Всё смешать в отдельной посуде, пробуя на вкус, чтобы не пересолить соус. Добавить три столовые ложки растительного масла, желательно оливкового. Мелко порезать зелень укроп, петрушка, кинза и всё тщательно перемешать.

При желании добавить лимонную цедру. Для того чтобы приготовить нерку с сыром в духовке подготовьте ингредиенты по списку. Если купили не готовое уже филе, то дополнительно подготовьте рыбу. Рецеиты этого срежьте с кусков нерки кожу и удалите хребет с костями.

приготовить нерку в духовке рецепты с фото

Посыпьте филе нерки специями на несколько минут. С солью нужно быть аккуратнее, потому что сыр и так придаст солености.

Поместите куски нерки в разогретую духовку на противне, смазанном сливочным или растительным маслом. Запекайте минут при градусах. Пока рыба в духовке, приготовьте начинку, то есть "шубку".

Взбейте до легкой пены белки яиц. Добавьте тертый сыр твердых или полутвердых сортов и перемешайте.

Читайте также:
Супы из фарша рецепты с фото простые
Рыбный суп из консервов горбуши с перловкой рецепт
Грибной суп с плавленным сыром в мультиварке рецепт
Рецепты каш для кошек
Салат подсолнух рецепт приготовления салата подсолнух с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *