Перейти к контенту

Котлеты из утки рецепты простые

Еще раз перемешайте — и можно снимать с огня. Вымойте, обсушите измельчите мяту.

Разумеется, использовать зи этом простом рецепте котлет из утки можно также зеленый лук, петрушку, укроп, кинзу и. В глубокую мисочку с фаршем добавьте зелень, обжаренный лук с чесноком и немного панировочных сухарей.

Рецепт котлет из утки

Посолите и поперчите по вкусу, как следует все перемешайте. Из готового фарша сформируйте небольшие котлетки, выложите их на противень.

Параллельно разогрейте духовку до градусов аз. Запекаются котлеты из утки в домашних условиях около 20 минут до готовности. А вот к столу рекомендую подавать их не только с гарниром или овощами, но и с соусом. Вы можете выбрать тот, что вам по вкусу.

Описание приготовления:

Для этого необходимо острым кончиком ножа сделать глубокий продольный надрез вдоль всей килевой кисти. Затем режущими движениями отделить мясо от кости.

Таким образом срезать одну половинку филе, а потом вторую. Когда филе будет готово — нарезать его небольшими уутки. Сало снимать не нужно - часть его вытопится во время обжаривания, а часть послужит для сочности и питательности котлет.

Подготовленное мясо перемолоть мясорубкой с мелкой или средней сеточкой. Очищенный лук и чеснок также перемолоть к фаршу. Добавить куриное яйцо, всыпать соль, черный молотый перец, панировочные сухари я использую сухарики со специями, в состав которых входят: Затем добавить хлеб, раннее замоченный в молоке.

Молоко необходимо отжать, и добавить к фаршу только мякиш, без корочки. Тщательно перемешать всю массу. Спешить на этом этапе не нужно — все ингредиенты должны быть максимум соединены в единое целое.

Для достижения этого необходимо применить силу и отбить фарш. Нужно вынуть весь фарш и с силой, резким движением, вернуть коотлеты обратно. Повторить это.

Фарш после этого станет более пышным, хорошо будет держать форму и не позволит простыые трескаться и разваливаться во время жарки. Затем фарш необходимо разделить на небольшие части из каждой сформировать котлеты.

Читайте также:
Паровые котлеты для годовалых детей рецепт
Шарлотка с яблоками рецепт в духовке пп рецепт
Салаты с кальмарами рецепты с видео
Салат рецепты с фото со сливочным сыром
Рыжики с картошкой в мультиварке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *