Перейти к контенту

Каша перловая с мясом рецепт приготовления

Если же вы используете обычную перловку, не забудьте промыть ее под проточной водой и замочить на часов. Опустите перловку быстрого приготовления в кастрюлю, залейте водой. Кастрюлю отправьте на плиту.

каша перловая с мясом рецепт приготовления

Посолите воду и дождитесь закипания. Пока готовится каша, не нужно терять время, следует подготовить свинину.

Ее необходимо тщательно промыть, просушить и нарезать острым ножом на равные кусочки. Возьмите сковороду с высокими бортиками, влейте растительное масло, отправьте на кага и тщательно прогрейте.

Приготовление перловой каши с мясом.

Когда масло раскалится, в сковороду отправьте мясо. Тем временем займитесь луком, очистите его, нарежьте тоненькими полукольцами.

Спустя десять минут обжаривания мяса можно добавить нарезанный репчатый лук. С помощью терки натрите очищенную морковку либо нарежьте длинными, тонкими ломтиками.

Как приготовить перловую кашу с мясом в горшочке в духовке

После этого добавьте ее к луку с мясом, тщательно размешайте и посолите. Можно поперчить и добавить любимые специи, а также лавровый лист.

Сковороду следует закрыть крышкой, потомить овощи со свининой в течение пятнадцати минут. Очень важно именно томить перловую крупу на очень слабом огне, так как при таком способе она быстрее разваривается. Также, чтобы перловая крупа быстрее разварилась, можно после закипания слить приготовлениф воду, снова залить холодной водой и далее томить до готовности.

Автор рецепта

Мясо промыть и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

В сотейнике или другой толстодонной кастрюле подойдет чугунная кастрюля разогреть 3 столовых ложки масла. И обжаривать, периодически помешивая, около 5 минут мясо пустит сок - это нормально. Немного посолить, перемешать и готовить около 5 минут. Влить воду, чтобы она покрывала мясо с овощами. Тушить говядину с овощами около 1,5 часов, периодически помешивая, на медленном огне.

Читайте также:
Молоки в духовке рецепт видео
Супы до года рецепты комаровский
Сама нежность торт рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *