Перейти к контенту

Солянка капуста и картошка пошаговый рецепт

В каждую тарелку кладем маслины, сметану, дольку лимона и посыпаем зеленью. В солянку также можно добавить капусту свежую или квашеную.

Если капуста свежая, ее желательно предварительно отдельно стушить до мягкости, суп при этом получится еще более сытным и питательным, с оригинальным оттенком. Советы по приготовлению солянки Для солянки обязательно необходимо выбирать хрустящие огурцы, которые не расползутся при варке и придадут конечному блюду соответствующий внешний вид. Не стоит экономить на компонентах, ведь чем разнообразнее будут мясные изделия, тем ярче получится вкус.

Не переусердствуйте со специями, солянка должна сохранить аромат мясных ингредиентов, не перебитый приправами. А если они будут получаться суховатыми, то добавьте немного растительного масла. И не забываем овощи периодически помешивать, чтобы они не подгорали и равномерно прожаривались.

Сосиски нарезаем тонкими дольками и добавляем к овощам. Перемешиваем, перчим и еще на солянкв минут накрываем крышкой. Капуста уже должна стать мягкой. Рядом со стенкой казана делаем небольшое углубление и вливаем 2 столовые ложки томатной пасты и даем пасте пожариться 2 минуты.

Теперь влейте один стакан воды, посолите и, по вкусу, можно еще раз поперчить. Дело в том, что белокочанная капуста не любит жариться, она вкусна именно в тушеном виде.

Периодически помешивайте ингредиенты, при необходимости добавляя воду, обязательно по чуть-чуть. Постепенно капуста приобретет красивый золотистый цвет во многом благодаря томатной пасте.

Тем временем клубни картофеля помойте, очистите и порубите мелкими кубиками. Сложите их в большую кастрюлю, залейте водой чтобы она возвышалась над картошкой на пару сантиметров и отправьте на огонь. После того, как картошка закипит, можно добавить в неё всё содержимое сковороды.

Хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите на среднем огне до готовности картофеля. Пробуйте бульон на вкус, возможно, нужно еще добавить соли и приправ.

солянка капуста и картошка пошаговый рецепт

Подавайте солянку из капусты с картошкой и курицей в горячем виде.

Читайте также:
Брокколи рецепты приготовления с помидорами
Гороховая каша с мясом рецепты с фото
Торт из творога и желатина рецепт с фото
Рецепт вкусных куриных котлет отзывы
Рецепт пирога с курицей и помидорами
Рецепт супа с сушеными грибами самый простой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *