Перейти к контенту

Лазанья из курицы с грибами рецепт с фото

Как приготовить лазанью с курицей и грибами

Всыпьте в удобную миску г муки, разбейте яйцо и присолите. Приготовьте тугое тесто, не добавляя воду. Тесто для листов разделите на 3 одинаковых шарика. Раскатайте поочередно тонкими пластинками.

В небольшой кастрюле проварите каждый лист для домашней лазаньи в кипящей воде по очереди. Каждая заготовка должна вариться не более 5 минут. Шампиньоны очистите от кожуры и порежьте небольшими пластинками. Потушите на растительном масле грибы, обязательно посолив по вкусу.

Промытое куриное мясо сварите в отдельной посуде, дайте остыть и разделите руками или ножом на маленькие кусочки. Половину очищенной луковицы нарежьте тонкими кусочками. Чистый помидор порежьте тонкими колечками. На мелкой терке натрите пармезан.

В сотейнике растопите масло в ковшике, влейте третью часть молока и всыпьте 2 ст. Температура плиты должна быть средняя.

На этом этапе нужно тщательно все перемешевывать, чтоб не было мучных комочков. Она ещё будет подвержена дальнейшей термообработке.

Грибы обжарить на растительном масле. Отварное куриное филе нарезать на небольшие кусочки.

Соединить с обжаренными грибами. Добавить к курице с грибами сливки, посолить, поперчить и немного потушить.

Прежде чем приступить к формированию лазаньи хочу обратить внимание на посуду. Желательно купить прямоугольную или квадратную форму специально для этого блюда. Цена вопроса рублей, зато лазанья будет получаться гораздо.

Приготовление

Форму для лазаньи смазать сливочным маслом. На дно налить тонкий слой соуса. На соус выложить пасту. Сверху на пасту опять нанести немного соуса. Затем идёт слой начинки, в нашем случае курица с грибами. На начинку добавить немного тёртого сыра. В подобной последовательности выложить необходимое количество слоёв лазаньи.

лазанья из курицы с грибами рецепт с фото

Читайте также:
Самый вкусный торт рецепты с фото
Судак в духовке в фольге порционно рецепт
Печеночные котлеты с подливкой рецепт с фото пошагово
Наполеон с курицей салат рецепт
Рецепт салата со скумбрией и рисом
Рецепты вкусных гарниров в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *