Перейти к контенту

Рулет из картошки в духовке рецепт с фото

Филе уже давно сварилось, ему и 10 минут хватит покипеть. Остужаем и нарезаем мелкими кубиками.

Описание приготовления:

Почистил лучок, порезал его мелко, после чего сынишка, сидевший над душой, сразу убежал к себе в комнату — не любит плакать. Фтто смесью будем начинять картофельный рулет, начинки могут быть совершенно разные, можно курицу заменить копченой колбасой или ветчиной, можно добавить притушенной морковки - фантазируйте, если есть фантазия и желание. Картошка сварилась, только не надо ее разваривать, чтобы она взято отсюда от удовольствия. Картошку пропустил через мясорубку.

Как приготовить рулет с картофелем в духовке

Можно и венчиком взбить или, на худой конец, вилкой. Белки добавил к картошке, положил еще ложечку сливочного масла, посолил по вкусу и хорошо перемешал руками эту массу. Просеял на стол пару стаканов муки, выложил в нее картофель и замесил тесто, чтобы было мягкое и не липло к рукам, но, слишком забивать его мукой тоже не стоит.

Кусок пергамента посыпал мукой, выложил на него тесто и раскатал в подобие прямоугольника слоем около 5 мм. Выложил начинку, немного отступая от края. А теперь беремся за бумагу, приподнимаем ее и сворачиваем таким макаром рулет из картофеля.

Ингредиенты

И снова я забыл… забыл посыпать начинку сверху рубленной зеленью. Это уже симптом, в бисквитный рулет забыл какао положить, здесь зелень, что бы это значило? Добавить фарш, всё тщательно перемешать и жарить до готовности.

рулет из картошки в духовке рецепт с фото

В самом конце мясную начинку посолить, поперчить и при желании добавить специи для мяса и мелко нарезанную зелень укропа. Дать немного остыть мясной начинке. Картофель почистить и отварить в подсолённой воде до готовности.

Затем слить воду, картофель размять в однородную массу. Дать картошке немного остыть, добавить яйца и всё перемешать.

Затем добавляем муку и опять размешиваем. Чтобы картофель получился более нежным, можно добавить 2 ст.

Готовую картофельную массу выкладываем на бумагу, смазанную раст. На картофель выкладываем мясную начинку. Рефепт сворачиваем картофельный рулет с фаршем и укладываем его на противень, смазанный маслом, швом .

Читайте также:
Рецепт супа для праздничного стола
Супы на основе куриного бульона рецепты с фото
Заготовки в мультиварке на зиму простой рецепт
Ника белоцерковская рецепты мяса

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *