Перейти к контенту

Котлеты из куриного филе рубленные пошаговый рецепт

Информация

И вот первый мой маленький секрет — я готовлю рубленные котлеты без майонеза! Куриное филе настолько нежное, что не нужно добавлять майонез в котлетный фарш. Только представьте, насколько уменьшается калорийность блюда!

Мне часто встречаются рецепты рубленных котлет с майонезом. Твердо и уверенно заявляю — котлеты без данной субстанции получаются отменные, нежные и очень вкусные!

Итак, начнем готовить замечательные рубленные куриные котлетки! Пожалуйста, список ингредиентов для рубленых куриных пошагьвый Можете мне поверить, наши рубленные котлеты получатся белоснежными и никто даже не заметит, что в них серый хлеб!

Пошаговый рецепт приготовления рубленных котлет из куриного филе с фотографиями и подробным описанием Куриную грудку или готовое куриное филе тщательно моем под холодной водой и снимаем кожу. Отделяем от кости и нарезаем кубиками. Филе лучше слишком не измельчать, чтобы в котлетах вы могли почувствовать кусочки курицы.

Но и не нарезайте слишком крупно — курица должна прожариться. Мелко шинкуем лук, выдавливаем чеснок и добавляем все к куриному филе. Курочка становится очень ароматной и сочной. Я обычно ставлю мариновать на ночь, а котлетный фарш делаю куриногр перед приготовлением с утра.

Рубленные куриные котлеты

Наши рубленные котлетки из куриного филе будут вкусными так или. Серый хлеб ломаем на мелкие кусочки вместе с корочкой.

Заливаем молоком, утрамбовываем и оставляем на какое-то время, чтобы хлеб очень хорошо размяк. Время зависит от того, какой хлеб вы используете, и трудно сказать наверняка, на рублееные минут заливать молоком.

Самые вкусные рецепты из домашней кухни

Нарежьте мелкими кубиками, или, точнее порубите ножом. Чем мельче кусочки у вас получатся, тем котлеты будут нежнее.

котлеты из куриного филе рубленные пошаговый рецепт

Мелкими кубиками нарежьте и репчатый лук. Куриное филе и лук переложите в миску.

Ингредиенты для приготовления рубленных куриных котлет:

Вбейте к нему яйца. Положите майонез и всыпьте специи с солью.

При желании можно добавить также и рубленый укроп либо петрушку. Массу перемешайте ложкой, после чего добавьте картофельный крахмал. Крахмал в данном рецепте играет роль загустителя, так же как и яйца. Чтобы рубленые котлеты из куриного филе с майонезом хорошо держали форму и не растекались на сковороде, так как масса получается достаточно жидкой и напоминает тесто для оладий.

Читайте также:
Рецепт простого торта и вкусного торта со сгущенкой
Как сделать кашу для рыбалки рецепт
Гречневая запеканка в мультиварке рецепты
Сазан запеченный в духовке видео рецепт с фото
Суп пюре рецепты с блендером пошаговый
Кальмары фаршированные рецепты с мясом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *