Перейти к контенту

Салат из капусты на зиму рыжик рецепт

Добавьте сахар, соль, черный молотый перец и молотый кориандр в емкость с овощами. Влейте растительное рафинированное масло.

Капуста, квашенная с яблоками и грибами

Аккуратно, но тщательно перемешайте все составляющие салата. Накройте емкость крышкой и оставьте на 1 — 2 часа.

За это время должен появиться сок, если он не выделился, тогда долить немного воды, чтобы масса при варке не пригорала. Через пару часов поставьте казан с овощами на огонь и варите заготовку на слабом огне 25 минут после закипания.

Чеснок измельчите с помощью чеснокодавки или терки, а острый перец порубите острым ножом. Болгарский перец отделите от семян и белой мякоти.

После, нарубите его мелкими кусочками и выложите в кастрюлю к остальным компонентам. Овощную смесь посолите и посахарите.

Также присыпьте заготовку молотым черным перцем и кориандром. Вслед за специями отправьте в емкость с овощами рафинированное растительное масло.

После этого подготовленную закуску хорошо перемешайте. Накройте овощное ассорти крышкой и оставьте их в таком состоянии на один-два часа.

салат из капусты на зиму рыжик рецепт

Если сок выделился, ставим кастрюлю на огонь. Если сок не выделился, наливаем 1 стакан воды чтобы рпцепт не подгорели и тоже ставим на огонь.

Под крышкой доводим содержимое кастрюли до кипения. Затем огонь уменьшаем до минимального и тушим минут. За это время раза салат перемешиваем. Наливаем уксус, перемешиваем и под крышкой выдерживаем на огне еще минуты.

салат из капусты на зиму рыжик рецепт

Готовый салат раскладываем по простерилизованным, вытертым насухо банкам, утрамбовывая его ложкой.

Читайте также:
Рецепт супа с красной фасолью консервированной и курицей
Рецепт шарлотки в мультиварке с ванилином
Торт слойка рецепт с фото
Самое вкусное тесто для пиццы без дрожжей рецепт с фото
Рецепт тушеных крыльев в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *