Перейти к контенту

Блины самые тонкие рецепт

При готовке блинов хозяйки нередко сталкиваются с проблемами: Раскроем вам несколько секретов.

Для приготовления блинов лучше всего подходит пшеничная мука. Но если вы предпочитаете рыхлые блинчики, тогда можно использовать овсяную или гречневую муку. Чтобы избежать появления комочков, муку добавляйте небольшими порциями, постоянно помешивая.

Описание блюда

Для того, чтобы блинчики получились очень нежными, муку следует просеять 2—3 раза. Вода — основа для тонких и прочных блинов, но блинчики, приготовленные на молоке, намного вкуснее. Ьонкие миску с тестом полотенцем и оставьте еще на 2—3 часа, перемешивая каждые 30—40 оецепт, как только тесто начнет подниматься. Достаточно сделать это 3—4 раза, а потом уже можно жарить блинчики на смазанной маслом сковороде. Ажурные постные блины без яиц Кружевные блинчики вполне можно испечь и без яиц.

Горячее молоко вливайте тонкой струйкой в тесто, непрестанно помешивая, а потом растопите на сковороде 65 г сливочного масла и соедините с тестом. Жарьте блинчики на той же сковороде, где топилось масло, и желательно, чтобы она была с антипригарным покрытием, иначе блины могут прилипнуть. Кружевные блинчики с узорами: Это не так сложно, как вам. Тесто для тонких кружевных блинчиков для рисования на сковороде можно сделать по любому рецепту, поэтому мы приготовим его на молоке. Подогрейте молоко, добавьте в него сахар, соль и яйца.

Взбейте массу блендером до пышной пены. Добавьте в молочно-яичную смесь просеянную муку и снова рецеп взбейте, чтобы не осталось комков. Количество муки можно увеличить или уменьшить, пока тесто не будет напоминать жидкую сметану.

Ингредиенты

Влейте в тесто растительное масло и еще раз хорошо размешайте. Можно использовать бутылочку из-под кетчупа — по крайней мере, ее не придется прокалывать. Смажьте маслом горячую сковородку с антипригарным покрытием и нарисуйте что-нибудь совсем простое для разминки, например решетку. Очень блиеы и романтично выглядят сердечки с завитушками. Для детей можно нарисовать что-то более интересное и забавное, чтобы повысить аппетит.

Кружевные блинчики можно подать очень красиво и оригинально, например украсить дырочки ягодами. Красивые ажурные блины с узором рейепт по-праздничному! Как рисовать блинным тестом на горячей сковороде Совет 1.

блины самые тонкие рецепт

Убедитесь в том, что в тесте нет комочков, иначе один из них застрянет в отверстии бутылки, и узора не получится. Дырочка в бутылке должна быть не очень большой и не очень маленькой — примерно оецепт мм в диаметре.

Приготовление

Тонкие линии, конечно, смотрятся более изящно, но при переворачивании такой блинчик может порваться. Не нагревайте рецерт очень сильно, иначе блин сгорит задолго до того, как вы его нарисуете.

Рисуйте быстро, перейти блин пропекся равномерно и не успел пригореть. Чаще соединяйте между собой завитушки, чтобы узор получился более устойчивым. Только муки я положила где-то гр и сахара на 1ст.

ИНГРЕДИЕНТЫ

В стакане мл около г муки. И если класть г, то молока и соответственно всех ингредиентов нужно в 2 раза. Короче, здесь нужно блиеы гр муки и мл, то есть стакан с небольшим. Юлия 11 марта Впервые за последние 4 года у меня получились блины именно по Вашему рецепту!

Простой рецепт блинов на молоке

Алла 8 февраля Просто потрясающий рецепт! Только вот я еще добавляю до мл.

Блинчики отскакивают от сковородки, получаются очень тонкие, а когда чуть подостынут становятся эластичными. У меня выходит от 15 до 17 штук в зависимости от сковороды на мл молока, а вот на 1 литр почему-то вышло юлины Юлия 4 февраля Мне 12 лет, поэтому я сделала не блинчики,а оладушки из этого теста очень вкусно!!!

Читайте также:
Луковый суп рецепт от шеф повара
Каша с овсяными отрубями по дюкану рецепт
Рецепт кабачков с мясом и рисом
Рецепт курица с ананасом и рисом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *