Перейти к контенту

Бисквитный пирог с вишней в духовке рецепт

Перемешиваем все до получения однородного, без комочков, теста.

Однако, слишком долго его взбивать не. Вместо растительного масла можно использовать сливочное если естьпредварительно растопив его в микроволновой печи. Форму смазываем маслом и немного присыпаем мукой, сухарями или манкой.

Вишню можно немного отжать прямо рукой, чтобы стек излишний сок. Слишком водянистую ягоду можно даже обвалять в муке, для этого достаточно слегка присыпать вишню сверху и потрясти, чтобы ягоды равномерно покрылись мукой.

бисквитный пирог с вишней в духовке рецепт

Перекладываем наше тесто в приготовленную форму, сверху распределяем вишни. Духовку разогрейте до градусов. Пирог будем выпекать около минут.

Готовность проверим традиционно - деревянной шпажкой, если пирог готов, она останется сухой. Яйца разделяем на белки и желтки.

К желткам добавляем гр сахара и взбиваем на лисквитный скорости миксера, до пышной побелевшей, устойчивой пены. Венчик моем, взбиваем белки с оставшимся сахаром. Чтобы белки взбились легче и лучше, при взбивании всыпать щепотку соли, начинать взбивать белки на минимальных оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость, когда появится устойчивая пена, влить 1 ч.

Белки достаточно взбиты, когда пики не опадают, а белки не вишеей из миски при ее переворачивании вверх дном. Вливаем желтки в белки и аккуратно перемешиваем лопаточкой, чтобы белки не осели.

Как приготовить бисквитный пирог с вишней

Просеиваем прямо во взбитые яйца, муку с разрыхлителем и аккуратно, заворачивающими движениями лопаточки, сниху вверх, укутываем муку в яично-сахарную пену. Тесто должно быть однородным и воздушным.

бисквитный пирог с вишней в духовке рецепт

Вишню разморозить и дать стечь лишней влаге, если вишня свежая, вытащить косточки. Размороженную вишню хорошо присыпать мукой, чтобы она не отдавала бисквиту дисквитный свой сок при выпекании.

Читайте также:
Макароны с фаршем в духовке рецепт без молока
Фото рецепт макарон по флотски в духовке
Рецепты салатов слоями пошаговые фото рецепты
Запеченные котлеты в сметанном соусе рецепт
Пицца по-гавайски с ананасами рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *