Перейти к контенту

Рецепт дрожжевое теста для пирога с мясом

Пошаговый рецепт с фото Приготовление пирога Первым делом нужно развести дрожжи в 0. После того, как смесь стала понемногу пениться, можно приступать непосредственно к замесу теста.

Как приготовить пирог из дрожжевого теста с мясом

Слегка подогреть в подходящей по размеру емкости стакан молока, добавить воду с дрожжами, соль, сахар, всыпать просеянную муку. Все это наскоро размешать ложкой и оставить минут на двадцать для набухания муки.

После чего влить пирогга масло и вымесить тесто более основательно, до гладкости. На этом основная работа по приготовлению дрожжевого теста закончена, теперь осталось поместить емкость в теплое место очень удобно использовать в качестве такового тазик с теплой водой. Тесто будет подходить около 3-х часов.

рецепт дрожжевое теста для пирога с мясом

За это время пару раз нужно будет его проверить и хорошенько обмять. Когда тесто вновь поднимется после второй обминки, его можно разделывать.

Ингредиенты:

Все посолить, поперчить и перемешать. Если нет мяса, то можно воспользоваться готовым фаршем, а картошку и лук в него потереть на терке.

Если начинка и тесто готовы, то остается сформировать пирог. Для этого тесто делят на две части. Одна из них должна быть чуть больше второй.

Большая часть будет нижней частью пирога. Из неё руками или скалкой нужно сделать пласт толщиной 1,5 - 2,0 см.

рецепт дрожжевое теста для пирога с мясом

Форма пласта может быть и круглой, и овальной, дшя прямоугольной. Приготовленный пласт сразу укладывают на противень, который смазали маслом. Дальше пирог формируют на противне.

Рецепт пирога из дрожжевого теста с мясом

Сверху на тесто выкладывается слой фарша. В нашем случае мясьм прямоугольный противень с размерами 35 на 25 см. Обжаренный мясной фарш выложить на тесто. Сверху выложить нарезанные помидоры.

Раскатать вторую часть теста и накрыть ею пирог с мясом. Края верхнего и нижнего слоя скрепить.

Смазать им верх пирога при помощи кулинарной кисточки. Выпекать такой дрожжевой пирог с мясом в духовке минут при температуре градусов.

Читайте также:
Кролик в духовке рецепт с фото в майонезе
Как завялить мясо рецепт
Рецепты из рыбы карпа в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *