Перейти к контенту

Рецепт теста для пиццы слоёное

Попробуйте и вы изобрести свою оригинальную пиццу, которая прославит вас среди близких, друзей и знакомых. Экспериментируйте с комбинациями теста и топпинга.

Недавно просмотренные

Тестяные изделия очень древние, им не менее 30 тыс. К настоящему времени человечеством создано более различных рецептов приготовления хорошего теста. И постоянно создаются новые рецеп теста. Лучшая мука для приготовления теста для пиццы — крупчатка.

Некоторые кулинары дшя в тесто манку, предварительно заваренную на воде, как манная каша время варки 1 минутазатем остывшую до теплоты. Замес теста на молоке делает изделие более вкусным, более питательным, но придает тесту липкость, лишает его воздушности.

Ингредиенты

Многие виды отличного теста готовятся вовсе без добавки молока. Хорошие результаты дает использование вместо воды молочной сывыротки, получающейся при приготовлении творога или сыров.

Для накапливания и сохранения молочной сыворотки ее можно замораживать в морозильнике слоёноее хранения в плотно закрытой посуде при температуре минус 18 гр. С до 1, месяцев, не.

Для качества тестяных изделий важны не только состав и должное качество взятых для теста исходных продуктов, но и технология приготовления теста. Это непременное условие обеспечения качества всех тестяных изделий.

Тесто, тщательно промятое руками, имеет более высокое качество, чем при использовании механической тестомески. Щепотка сухих итальянских трав не помешает.

Голосование

Сыр для пиццы лучше использовать мягкий типа Сулугуни или Моцареллы, потому что они легко плавятся и очень нежные. Но рецепо и полу-твёрдые сыры, типа Российского или Гауды.

Посыпьте пиццу сыром по всей поверхности. Ну, и вот она пицца на слоёном тесте.

Режьте на кусочки, ешьте сразу, пока горячий расплавленный сыр не застыл. Ешьте и убеждайтесь, что слоёное тесто прекрасная основа для пиццы.

Похожие рецепты

Для приготовления данного варианта теста маргарин лучше всего брать сливочный или молочный, - так готовая пицца будет более нежной и ароматной. Воду необходимо поставить в морозилку.

Ждем ее охлаждения и тем временем просеиваем муку, стараясь насыпать ее горкой на стол или же любую другую деревянную поверхность. Делаем углубление ровно посередине. В холодную воду высыпаем соль, перемешиваем и начинаем постепенно лить ее в центр муки углубление должно быть таким, чтобы вода из него не вытекала.

рецепт теста для пиццы слоёное

Очень аккуратно, при помощи ножа соединяем воду и муку. Далее — уже руками - замешиваем крутое ьеста. Необходимо проследить за тем,чтобы масса была однородной, без каких-либо комков.

рецепт теста для пиццы слоёное

Делаем из теста шар, прикрываем салфеткой или полотенцем можно использовать пищевую пленку и ставим в холодильник часа на два.

Читайте также:
Рецепт картофельного салата с огурцами
Суп с куриными кнели рецепты
Вкусный но простой рецепт торта
Рецепты салатов для кормящей мамы рецепты
Суп из голов семги рецепт с фото
Рецепт самого вкусного плова в мультиварке на курицей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *