Перейти к контенту

Рецепты приготовления пиццы в домашних

Классическая итальянская пицца имеет тонкую корочку и сочную начинку.

К основным составляющим этого блюда можно отнести томатный соус и сыр, а остальные компоненты — грибы, мясо, ветчина или морепродукты — добавляются по желанию. Чтобы полученный результат не омрачил ваши ожидания, следует помнить основные правила приготовления подлинной итальянской пиццы.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Тесто для пиццы следует подготовить заблаговременно, чтобы оно успело хорошо подняться. Более длительное время брожения помогает тесту увеличиться в объеме, а также делает его вкус слаще. К замешиванию теста не стоит относиться с фанатизмом: Чрезмерное замешивание теста может привести к тому, что готовая пицца будет очень хрупкой.

Перед раскатыванием теста дайте ему постоять в теплом месте, чтобы тесто стало мягким и податливым. Некоторые профессионалы считают, что основа для пиццы должна быть частично приготовлена заранее. В данном случае необходимо домашнтх запечь раскатанное тесто в духовке, после чего выложить на него начинку и довести до готовности. Это делается для того, чтобы избежать переваривания начинки и подгорания сыра, так как тесто готовится значительно дольше. Чтобы получить идеальную хрустящую корочку, лучше всего использовать хлебопекарную муку с высоким содержанием белка.

Рецепт быстрой домашней пиццы в духовке: что внутри?

узнать больше Если ваша цель — пицца с мягким пышным основанием, вам нужно добавить больше воды в тесто или использовать меньше муки. Более влажное тесто позволит получить более мягкую корочку. Готовое тесто выкладываем на разделочную доску, посыпанную мукой. Формируем из него шар. Если готовим в сковороде, раскатываем тесто толщиной 1 — 1,5 см, диаметром на 2 см больше краев сковороды.

рецепты приготовления пиццы в домашних

приготовбения При приготовлении на противне тесто также должно быть больше по краям для формирования бортиков. Сковороду или противень можно присыпать мукой или смазать растительным маслом, чтобы при выпекании тесто не пристало. Далее складываем тесто в несколько раз для удобного перенесения его в форму.

Переносим и раскладываем тесто в сковороде. Лишнее тесто по рецепту срезаем ножом по краям, оставляя около 2 см для бортиков нашей простой будущей пиццы в духовке.

Смазываем майонезом дно и края будущей пиццы. Если нет под рукой помидоров или по рецепту необходимо добавление томатного кетчупа пастыто он смешивается вместе с майонезом. Если есть время, то можно вместо кетчупа приготовить доамшних итальянский соус для пиццы в домашних условиях.

рецепты приготовления пиццы в домашних

В небольшой кастрюле мелко порубленную крупную луковицу тушат 4 минуты на слабом огне с добавлением оливкового масла. После этого добавляют очищенные средних размеров помидоры 2 — 3 шт.

Томаты предварительно разминают вилкой. Пряности, зелень и лавровый лист кладут по вкусу.

Советы по приготовлению теста для рецепта пиццы в духовке

Все это доводиться до кипения и 30 минут варится на медленном огне до получения консистенции магазинной сметаны. В конце лавровый лист вынимается, иначе соус будет сильно горчить. Укладываем первым слоем нарезанную колбасу. Когда хочется быстро, но вкусно перекусить, домашняя пицца может стать отличным решением.

В этой подборке мы собрали для вас 3 самых простых и быстрых рецептах приготовления вкусной домашней пиццы. Многие рецепты быстрой пиццы, которыми повсеместно делятся кулинары, основаны на рецепте знаменитого американского повара Джейми Оливера.

Как приготовить пиццу дома? Это совершенно просто!

Его рецепт быстрой пиццы прост: Все очень быстро и просто! Сначала такую основу http://sakhacircus.ru/riba/4910f.php пиццы нужно в течение 10 минут запечь в духовке, разогретой до градусов, затем пицца запекается еще столько же при температуре градусов уже с начинкой.

В принципе, после приведенного рецепта Д. Оливера что-то писать далее о быстрой пицце излишне, паццы мы все-таки расскажем о трех самых быстрых рецептах приготовления пиццы. Рецепт приготовления пиццы-минутки на сковороде Понадобится:

Читайте также:
Мясо курицы в банке в духовке рецепт с фото
Рецепт блинов на молоке с кипятком тонкие сладкие с дырочками
Пицца с ананасами с курицей рецепт с фото пошагово
Салат перцев на зиму простой рецепт
Рецепты салатов на зиму с перцем болгарским перцем
Мясо в сливочном соусе на сковороде рецепт
Салаты с курицей и свежим огурцом рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *