Перейти к контенту

Рецепт для теста пиццы на кефире рецепт с фото

При помощи венчика хорошенько взбиваем дрожжи с кефиром.

Теперь берем сито и просеиваем несколько раз муку и добавляем ее в тесто. Хорошенько вымешиваем тесто, пока оно не приобретет однородную консистенцию. Очень важно не добавить слишком много муки, поэтому вводится она постепенно, небольшими порциями. Тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны, также следим за тем, чтобы не образовались комочки, но если это произошло, продолжаем вымешивать тесто, пока фооо не исчезнут. Теперь в тесто досыпаем еще немного муки — в результате тесто должно очень тяжело перемешиваться ложкой лопаткой. Продолжаем вымешивать тесто руками, пока оно не станет более мягким и не приобретет однородную консистенцию. Важно помнить, что не надо очень сильно кефипе тесто, так как из-за этого оно может просто не подняться.

рецепт для теста пиццы на кефире рецепт с фото

Варим куриное филе для начинки пиццы Прежде чем готовить тесто, отварим куриное филе для начинки до полной готовности. Сперва тщательно помоем мясо под проточной водой.

Привилегия пиццы на кефире

Зачистим его от пленочек и жира. Затем переложим его в небольшую кастрюлю и зальем холодной очищенной водой.

Отваривать филе будем одним куском, чтобы мясо осталось сочным. Накрыв посуду крышкой, поставим ее на плиту, включенную на среднюю мощность. Когда кеефире начнет нагреваться, снимем с поверхности образовавшуюся пену шумовкой. Когда вода закипит, добавим щепотку соли и уменьшим огонь до минимума. Для аромата в воду, в которой варится куриное филе, можно добавить горошины душистого перца или небольшой лавровый лист.

Можно ли на кефире приготовить вкусное тесто для пиццы?

Отварим мясо 20 минут и достанем из бульона его можно использовать для приготовления диетического супа или соуса. Согласно рецепту остудим мясо до комнатной температуры. Готовим тесто для пиццы В это время займемся приготовлением воздушного теста для основы пиццы. В сухой и глубокой пиале смешаем теплый кефир его лучше немного предварительно подогреть в ковше и одно куриное яйцо, как указано в рецепте. С помощью венчика пииццы взобьем смесь, чтобы ингредиенты как следует перемешались.

Автор рецепта

На плите или в микроволновой печи растопим сливочное масло или кусочек маргарина. Немного остудим масло, чтобы оно не было слишком горячим, иначе яйцо свернется.

рецепт для теста пиццы на кефире рецепт с фото

Затем добавим растопленное масло в смесь из кефира и яйца. Теперь добавим в полученную смесь соду, сахар-песок и немного соли, как указано в рецепте. Перемешаем массу, чтобы сухие ингредиенты в ней растворились.

Анна 14 июля Народ, если взять чуть меньше кефира 1. Тесто нежное и хрустящее, пропекается прекрасно у меня получилось 2 пиццы Наталия 25 июня Жаль не прочла комментарии прежде чем делать. Уже час в духовке - низ и верх подгорел, а середина все такая же!

Натали 21 июня Рецепт теста составлял вредитель. Не пропеклось за 2 часа в хорошей духовке. Поддерживаю все отрицательные отзывы. Саша 10 июня Спасибо за рецепт!

Топ-5 рецептов по теме

Саша 10 июня Мне всё нравится! Тесто супер, но начинку я положила другую и также круто!

Кеифре если у вас был не смазан протвинь, то это А я по этому рецепту уже 6 раз пекла и всем нравится! А кому не нравится ищите другой рецепт! Маша 23 мая Отвратительный рецепт, пиццу пришлось печь минут 40, чтобы тесто хоть как-то пропеклось, в итоге низ даже немного подгорел, а внутри все равно все было сыро!!! У меня прекрасная духовка, пеку и торты, и рецет получается, но этот рецепт просто ужас Мария 14 апреля Пекла по этому рецепту два раза, первый раз получилось изумительно, домашние были в восторге.

Елена 05 продолжение здесь Очень вкусно получилось, муж в восторге. Теперь только по этому рецепту буду готовить. Аурика 12 февраля А у меня тоже все получилось хотя засомневалась после отзывов только делала половину порции, смазывала горчицей и кетчупом, начинку делала свою - куриная грудка обжаренная грибы и лук тоже обжаренные. Муж был доволен пекла ровно 45 минут на силиконовом коврике и ничего не прилипло не сгорело все пропеклось! Рекомендую Иришка 06 тесста Рецепт замечательный, с тестом всё норм, начинку ложили немного другую!!! Просто не понимаю как у некоторых не получается!!! Совет ч учитесь пользоваться своей духовкой!!!

Самый лучший рецепт

Наталья 06 февраля Ничего не получилось Жалко переведенных продуктов. На домашнем йогурте и прокисшем молоке - все отлично, улетает махом. Пекла в электродуховке на градусах 45 минут. Соду не гасила, кефиром сама загасится.

Надюшка 05 января Добрый вечер! Сегодня увидела рецепт пиццы решила порадовать домашних.

Ингредиенты к рецепту:

Начинку использовала немного другую на тесто добавила сметану, томатную пасту, кетчуп чили, далее репчатый лук, колбаса варенная, помидоры, курица, грибы, сыр и майонез. Вита 01 декабря Испорченные продукты, нервы и время.

Всё делали точно по рецепту. Вообще из такого теста делала сынише раньше печеньки и пробовала разную консистенцию, вот в житкой всегда не пропекалось, а много муки было дубовым.

Так что рецепт не очень или надо с го раза приловчица. Нам пришлось её только и есть Ирина 08 ноября Спасибо за рецепт. Сделала из половины указанных продуктов. Елена 29 октября Вы знаете, получилось вкусно Спасибо большое автору за рецепт. А у кого не получилось, значит просто что то не так сделал.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Да правда к противню прилипает Светлана 13 октября Все получилось. Очень понравилось то, что тесто замешивается очень быстро и без дрожжей. Тесто вылила прямо на противень, получилось небольшим слоем. Единственный нюанс, хоть противень и был смазан - дно пиццы прилипло.

Читайте также:
Рецепты фруктовых салатов с медом
Рецепты салатов на зиму из огурцов и сладкого перца
Простые рецепты салатов на английском
Вторые блюда из мяса рецепты на каждый день
Рецепт приготовления супов из говядины с фото
Домашние шпроты в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *