Перейти к контенту

Куриные котлеты с начинкой из сыра рецепт с фото

Теперь можно приступить к лепке котлет.

Как приготовить куриные котлеты с сыром?

Включите духовку на С. В миску насыпьте кукурузные хлопья. Скатайте из него шарик.

Далее придайте ему форму лепешки. В центр лепешки положите кусочек сыра. Полученную котлету немного покатайте между ладонями, чтобы ее шов заклеился, и котлета приняла нужную форму. В этот раз я решила сделать овальные котлеты, вы же можете слепить их круглыми, как шарики.

Инвентарь:

Полученную куриную котлету обваляйте в кукурузных хлопьях. Твердый сыр измельчить на терке мелкой. Все тщательно перемешать и растереть вилкой. При желании в начинку для колеты можно также добавить измельченную зелень. Мокрыми руками сформировать небольшие "колбаски", размер примерно сантиметра.

Действовать нужно очень быстро, чтобы не растопить масло теплыми руками. Уложить заготовки на ровную тарелку и коьлеты в холодильник, чтобы сливочное масло снова затвердело, и начинку можно было без труда взять в руки. Куриное филе нарезать и прокрутить через мясорубку вместе с репчатым луком. Лучше сделать это дважды для получения более однородного фарша.

Посолить сколько нужно и приправить черным молотым перцем. При желании можно добавить и другие специи. Сделать панировочные сухари в домашних условиях очень.

куриные котлеты с начинкой из сыра рецепт с фото

Для этого нам понадобится батон. Кусочки батона подсушите в микроволновке в течение минут. Выложите в чашу блендера.

Домашняя панировка получается более крупного помола, чем магазинная изделия котлеыт ней получаются с более красивой корочкой. Куриные котлеты с сыром обваляйте в панировочных сухарях. Нагрейте сковороду с растительным маслом.

Как и другие виды котлет, выкладывать эти котлеты необходимо только на горячую сковороду, в противном случае они могут прилипнуть ко дну сковороды. Котлеты жарьте, не накрывая крышкой, по три минуты с каждой стороны. А так вкусные куриные рачинкой с сыром выглядят в разрезе.

куриные котлеты с начинкой из сыра рецепт с фото

При разрезе котлеты расплавленный твердый сыр с маслом выбегает наружу. Кстати, такие котлеты можно приготовить про запас и хранить в морозильной камере до востребования.

Буду рада, если этот рецепт куриных котлет с сыром вам пригодится. Куриные котлеты с сыром.

Читайте также:
Рецепт приготовления мяса в фольге в духовке мягкое
Мини пиццы рецепт с фото без дрожжей
Книга рецептов для мультиварки brand 6050

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *