Перейти к контенту

Белый пицца соус рецепт

Только в этом случае соус не пригорит и получится без комочков.

Сегодня для пиццы чаще всего используют один из трех приведенных ниже рецептов: Универсальным он назван потому, что прекрасно подойдет к абсолютно любой начинке, сделав блюдо более нежным и придав ему тонкий сливочный аромат. Для его приготовления вам понадобится: Для начала необходимо в сотейнике или глубокой сковороде обжарить муку в сливочном масле и развести небольшим количеством бульона.

Затем в получившуюся густую смесь осторожно выливаем оставшийся бульон, тщательно размешивая муку деревянной лопаткой. В конечном итоге пицца острой не будет, чеснок придаст лишь аромат.

Primary Sidebar

Шаг 2 Итак, зубчики чеснока мы очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Либо натрем на мелкой терке.

Либо можно просто мелко порезать ножом. Шаг 3 Зелень моем и обсушиваем. После чего порежем мелко ножом или воспользуемся специальными ножницами для резки зелени.

Предпочтение отдайте свежему базилику или петрушке. Если свежей зелени нет, то воспользуйтесь сушеной.

В принципе, зелень можно и не добавлять, но, на мой взгляд, она будет здесь уместна и только подчеркнет аромат готового соуса. Чеснок измельчаем ножом или пропускаем через чеснокодавилку. В кастрюле нагреваем сливочное масло на среднем огне.

Соусы для пиццы

Когда масло растопилось и начало шипеть, вмешиваем муку. Готовим минуты до золотистого цвета. Начинаем очень медленно вливать сливки, не прекращая помешивание, пока соус не начнёт густеть.

Вмешиваем измельчённые зубки чеснока. Готовим, периодически помешивая, пока соус полностью не загустеет, около минут.

белый пицца соус рецепт

Солим, перчим, добавляем мускатный орех и перемешиваем. Распределяем соус по тесту, выкладываем начинку, покрываем сыром.

Выпекаем в разогретой духовке 20 минут. Готовую пиццу вынимаем из духовки, украшаем свежей зеленью, нарезаем на порционные реыепт и сразу же подаём к столу. Друзья, надеемся, мы ответили на вопрос, как приготовить соус как в пиццерии для пиццы в домашних условиях.

Делитесь своими идеями и рецептами в комментариях!

Читайте также:
Рецепт блинов из овсяных хлопьев и банана
Гречневый суп с яйцами рецепты
Прага рецепт салата с фото пошагово в
Холодец из свиной головы рецепт в мультиварке
Рецепт котлет из куриного фарша с добавлением манки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *