Перейти к контенту

Рецепт вкусного горохового супа с фрикадельками

Положить в суп фрикадельки.

Как только суп закипит после добавления картофеля, выложить в кастрюлю фрикадельки. Снова довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Пока варятся фрикадельки и картофель, приготовить зажарку из лука и моркови. Лук и морковь очистить. Лук нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Рецепты супов пошагово и с фото

В холодную сухую сковороду налить растительное масло примерно на мм фрикаделькками дна и разогреть на среднем огне. В разогретое масло высыпать лук, перемешать и помешивая довести до состояния полупрозрачности. Высыпать к луку морковь, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить на слабом огне, пока кусочки моркови не будут легко разламывать краем ложки. Пока готовится зажарка, порезать зелень. Положить в гороховый суп зажарку и посолить. Как правило, времени приготовления зажарки вполне достаточно, чтобы картофель и фрикадельки сварились.

Описание рецепта — Гороховый суп с фрикадельками:

На всякий случай можно проверить готовность картофеля, попытавшись раздавить супс тыльной стороной ложки о боковую стенку кастрюли. Если картофель легко разминается, высыпать в суп зажарку.

рецепт вкусного горохового супа с фрикадельками

Соль необходима для того, чтобы вытеснить из воды кислород, под действием которого разрушаются витамины в овощах. Как только бульон закипит, добавляем в него горох. Воду доводим до кипения, варим суп примерно минут.

Ингредиенты для приготовления блюда «Гороховый суп с фрикадельками»:

Шаг 4 Пока суп варится, режем кубиками лук. Вуксного 5 Овощи закладываю к гороху и забываю про суп еще минут на Если есть время, то суп варить можно еще дольше - около часа. За это время горох разваривается почти до пюреобразного состояния. Шаг 6 Между тем, готовим фрикадельки можно взять готовые. Я использую в равных частях куриный и свиной фарш.

В мясо добавляю специи, соль, тру вареный картофель 1 шт. Картофель не только склеит мясо, но и придаст сочности.

рецепт вкусного горохового супа с фрикадельками

Катаем шарики произвольного размера. Шаг 7 За минут до готовности супа кладем в него фрикадельки, лавровый лист, остальные специи.

Читайте также:
Как приготовить суп с вермишелью и колбасой рецепт
Рецепт с мясом и баклажанами
Мультиварка редмонд книга 120 рецептов онлайн
Рецепты салатов с курицей и мясом
Котлеты с капустой рецепт с фото пошагово на сковороде
Рецепты из горбуши в духовке с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *