Перейти к контенту

Вкусный плов из курицы в духовке рецепт с фото

В процессе добавляю рафинированное масло.

Ножки и крылышки выкладываю в казан после того, как емкость хорошо разогреется до характерного шипения. К теплому казану укусный здорово прилипает. Пока обжаривается курочка, подготавливаю лук с морковью. Когда куриная кожа слегка подрумянится, добавляю овощи. В процессе жарки курицу с луком и морковью перемешиваю лопаткой.

Описание приготовления:

Температура нагрева плиты - максимальная. Жареную с овощами курицу дополняю сборной приправой для плова.

Иногда духьвке отдельные специи, а в этот раз нашла очень хорошую готовую. Плов с курицей в духовке — рецепт Приготовление плова начинается с подготовки овощей.

Приготовление

Лук и морковь очистите. Далее лук нужно нарезать мелкими кубиками.

Морковку желательно натереть на мелкой или средней терке. Для приготовления плова можно использовать не только куриное филе, но и окорочка. Мясо курицы куриы не слишком мелкими кусочками.

Нагрейте сковороду с маслом. Выложите на нее кусочки курицы. Помешивая, обжарьте их минут.

После этого заливаем зирвак кипятком так, чтобы вода слегка покрыла слой моркови, и тушим до готовности мяса на слабом огне. В конце тушения продуктов добавляем специи и соль по вкусу.

Если же вы решите заменить курятину из этого рецепта на другой вид мяса, то помните, что чем дольше на слабом огне тушится зирвак, тем лучше вкус плова. Закладка риса и доведение плова до готовности: Берем рис при необходимости предварительно духовка, пока вода не станет прозрачной и очень осторожно засыпаем его поверх зирвака. Рис необходимо слегка утрамбовать шумовкой или ложкой.

После этого аккуратно заливаем кипяток так, чтобы вода покрыла рис примерно на 1, см. Когда вода залита, огонь увеличиваем. Пусть плов варится на умеренно сильном огне без крышки, пока вода не впитается в рис.

Когда вода впиталась, делаем маленький огонь и закладываем в плов пару -тройку зубчиков чеснока целиком. Любители острой пищи могут положить туда еще и маленький перчик, но МирСоветов считает, что к плову из нежной курятины подойдет только чеснок.

Он придаст плову нежный аромат без характерной чесночной едкости.

Читайте также:
Торт руж от марии селяниной рецепт
Рецепт супа из синеньких и фото
Как приготовить итальянскую пиццу в домашних условиях рецепт с фото
Салат с мясом кролика рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *