Перейти к контенту

Кексы в мультиварке рецепты с фото с вареньем

Приготовим кексы с клубничным вареньем и апельсиновой цедрой в мультиварке: Сначала подготовим формочки для кексов, в которых делать десерт нам будет намного удобнее, чем в одной большой чаше.

Ингредиенты:

Смажем формочки маслом и займемся тестом. Топим сливочное масло в миске, всыпаем сахар и мелко натертую апельсиновую цедру.

Миксером взбиваем эту массу. Куриные яйца моем и вытираем салфетками, аккуратно разбиваем скорлупу и разделяем белки и желтки. Белки ставим в холод, желтки вливаем в масло.

Муку, разрыхлитель и соль смешиваем и всыпаем к масляной массе. Чуть подогреваем молоко и вливаем его туда. Масло с прочими ингредиентами еще раз взбиваем. Потом достаем из мультиваре белки, венчики от миксера моем и вытираем насухо, взбиваем белки в плотную пену.

Описание приготовления:

К примеру, можно просто обсыпать сахарной пудрой. Топпинги и украшения по вкусу это может быть, например, шоколадная или кокосовая стружка, сахарная пудра или корица.

Ставим духовку на разогрев на градусов. Нагретое до комнатной температуры сливочное масло растираем с сахаром до белого цвета.

Затем в масляную смесь добавляем по одному все три яйца и тщательно перемешиваем. Добавляем в массу ванилин и еще раз мешаем, чтобы ванилин полностью разошелся.

Кулинару на заметку:

В отдельной миске смешиваем предварительно просеянную муку и разрыхлитель не забудьте, вы всегда можете заменить разрыхлитель гашеной содой, но тогда соду нужно будет замешать в масляную смесь раньше муки. Смешиваем масляно-яичную массу и муку, но без усердия ничего страшного, если в массе останутся комочки — они разойдутся при выпечке. У вас должно получиться достаточно густое тесто, но фот оно жидковатое, добавьте еще немного муки.

В формочки для маффинов выкладываем примерно столовую ложку без горки теста и слегка утрамбовываем его так, чтобы в тесте получилось небольшое углубление. Чайной ложкой аккуратно распределяем варенье по углублениям, стараясь, чтобы оно не стекло к краям формы.

После этого сверху выкладываем еще столовую ложку или немного больше теста. Начинаем выкладывать его с краев, чтобы варенье к ним не вытекло.

По истечению этого времени выключаем духовку, но кексы не достаем.

Читайте также:
Блины где много яиц рецепт
Рецепт котлет из свинины для детей
Рецепт индейки с апельсинами в мультиварке
Рецепт приготовления огурцов с помидорами на зиму
Рецепт соуса для свинины в духовке
Суп хашлама из баранины рецепт с фото пошагово

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *