Перейти к контенту

Как приготовить суп из шампиньонов фото рецепт

В кастрюлю налить 1,5литра воды, вскипятить и добавить нарезанные грибы. Важный момент — грибы опускаем в кипящую воду. Посолить, поперчить молотым белым перцем.

как приготовить суп из шампиньонов фото рецепт

Белый перец имеет более мягкий аромат, по равнению с чёрным, и этим он очень подходит к грибам. Свежие шампиньоны в супе варятся быстро, поэтому запускать грибы в суп надо вместе с картофелем. Проготовить очистим от шелухи и нарежем тонкими полукольцами.

Морковь помыть и нарезать тонкой соломкой. На сковороду с толстым дном добавить две столовые ложки оливкового масла первого отжима, и на слабом огне довести морковь с луком до полуготовности. Учтите, что в холодильнике грибы могут храниться буквально пару дней. Дальше употреблять их становится опасно.

Чтобы не повредить грибы, перед тем как мыть, лучше положить их в воду минут на. Грязь благодаря этому быстрее отмоется. Режут шампиньоны пополам, а затем пластинками.

Пассеруют с луком и морковью, добавляют соль, оставляют минут на Затем содержимое сковороды закладывают в бульон. Время приготовления - 30 мин Суп из шампиньонов с картофелем: Начинаем приготовление супа с картофеля: Затем нарезанный картофель загрузить в кастрюлю с водой и поставить вариться на медленный огонь. Пока картошка варится, надо приготовить обжарку из шампоньонов и моркови.

как приготовить суп из шампиньонов фото рецепт

Лук необходимо очистить от шелухи и мелко нарезать. Еще через минут пять выкладываем в кастрюлю морковно-луково-грибную зажарку со сковородки, солим суп и варим до готовности крупы шампиньоноа картошки.

Ну а когда крупа будет готова, заметно сразу: По вкусу можно добавить в суп с шампиньонами дополнительные приправы и специи. Отлично сочетается грибная приправа, которая придаст блюду еще более насыщенный вкус, хороша будет и сушеная зелень.

Отличный зимний супчик получается:

Читайте также:
Рецепты запекания в рукаве в мультиварке
Тесто для пиццы на сковороде рецепт на кефире
Куриные котлеты с сыром рецепт пошагово с фото в
Рецепт салата с консервированной фасолью и мясом
Салат хе из мяса свинины рецепты
Суп сырный в мультиварке рецепты с фото пошагово в

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *