Перейти к контенту

Рецепт супа с томатной пастой и клецками

Шаг 9 Томатную пасту разводим в стакане воды. Шаг 10 Получившийся томатный сок выливаем в кипящий суп.

Похожие рецепты

Шаг 11 Осталось только замешать клецки. Яйцо и муку смешиваем. Шаг 12 Быстро перемешиваем ложкой яичную массу, чтобы получилось тянущееся тесто. Добавляем в массу немного соли. Шаг 13 Смоченной в холодной воде чайной ложкой набираем тесто и опускаем в кипящий суп.

Сформированные клецки быстро схватываются. Шаг 14 В конце приготовления измельчаем зелень лука, укропа и петрушки.

Шаг 15 Когда клецки всплывут на поверхность, высыпаем в суп рубленую зелень. Шаг 16 Добавляем в суп пару столовых ложек растительного масла, хорошо перемешиваем, огонь выключаем, а кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на пять минут. Шаг 17 Через пять минут горячий томатный клкцками с клецками наливаем в тарелки и подаем на стол к обеду.

Лук очистите и нарежьте крупными кубиками, то же самое проделайте со сладким перцем, сельдереем. Чеснок измельчите, с томатов снимите кожицу, порежьте мякоть брусочками.

Фасоль, если она крупная, разрежьте на несколько частей. Выложите подготовленные овощи к мясу.

рецепт супа с томатной пастой и клецками

Сначала лук, как только он приобретет золотистый цвет — томаты и чеснок. Добавьте томатную пасту, кориандр, соль, анис. Прикройте казан крышкой, томите на самом тихом огне 1,5 часа. За 20 минут до окончания выложите к баранине сладкий перец, сельдерей, фасоль.

Посыпьте все ингредиенты паприкой. В это время добавьте в блюдо кипящий бульон или воду, количество определяйте сами, все зависит от того, какой густоты вы хотите получить суп с томатной пастой. Для средней густоты вливают около литра жидкости.

Выложите лапшу небольшими порциями в сито, окуните ее в кипящую подсоленную воду, после чего откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой. Повторяйте процедуру, пока не закончится вся лапша.

рецепт супа с томатной пастой и клецками

Читайте также:
Книга рецепты копчения рыбы и мяса
Праздничные салаты простые рецепты видео
Жульен в горшочках с курицей и грибами рецепт видео
Котлеты из фарша ассорти рецепт с фото
Рецепт тушеная картошка с мясом и с капустой в
Простые рецепты консервирования салатов из огурцов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *