Перейти к контенту

Овощные салаты из баклажанов рецепты

Как правильно и вкусно приготовить салат из баклажанов. Они рецапты на наших столах с середины лета практически до самого конца осени. Многие ассоциируют баклажаны с овощами, но мало кто знает, что они к таковым не имеют никакого отношения. Да, да, так хорошо знакомые нам баклажаны не относятся к овощам, а являются самыми что ни на есть ягодами.

Удивительный факт, не правда ли? Их прародиной принято считать Древнюю Индию, где баклажаны и были культивированы человеком для пищевых целей.

На Кавказе их широко употребляют с другими овощами и мясом в жареном баклажнов тушеном виде. В нашей стране они появились относительно недавно и, к сожалению, используются в кулинарных целях не так часто, как хотелось.

Салат из баклажанов – подготовка продуктов

Ведь баклажаны обладают щаклажанов необычным пикантным вкусом и сочетаются с огромным количеством ингредиентов. Это очень вкусное и полезное легкое блюдо подается как закуска. Я часто делаю его в сезон созревания баклажанов.

Благодаря своим ингредиентам он очень сытный. Давайте вместе попробуем приготовить салат с баклажанами и курицей.

Ее можно подавать в качестве закуски или готовить с ней сытные овощныее блюда. Смотрите, как приготовить солянку с баклажанами и капустой. Обратите внимание, что данная икра не предназначена для долгого хранения.

Салаты из баклажанов – общие принципы приготовления

Баклажаны по-бухарски - рецепт родом из узбекской национальной кухни, замечательный и сытный салат. Он подойдет как для ужина, так и для обеда.

овощные салаты из баклажанов рецепты

Подавать салат теплым или холодным. В этот салат можно добавить тертое кислое яблочко.

Рецепт салата с баклажанами, кабачками и помидорами Понадобится: Как приготовить салат с баклажанами, кабачками и помидорами. Кубиками нарезать баклажаны, пересыпать солью, так же нарезать помидоры и кабачки.

Баклажаны потушить 1мин в глубокой кастрюле, влить масло, положить кабачки и перец чили, потушить на сильном огне мин, положить чеснок и помидоры, тушить еще полминуты, влить вино, перемешать, убрать с огня. Заправить готовый салат рубленой зеленью перед подачей, охладив или не охлаждая.

Голосование

Рецепт салата из баклажанов со сладким перцем и сыром Понадобится: Как приготовить салат с баклажаном и сладким перцем. Кружками нарезать пз, пересыпать солью, затем промыть и отжать сок, обжарить на масле, остудить, нарезать соломкой.

В духовке запечь перец, очистить от кожицы и семян, соломкой нарезать. Соединить баклажан и перец, заправить баклажаонв, солью, рубленой зеленью, растертым чесноком, маслом, посыпать салат сыром перед подачей. Салаты из баклажанов могут быть очень разнообразными.

Читайте также:
Бутерброды из лаваша рецепты в духовке
Блины на 1 молоке рецепт с фото пошагово с дырочками
Персики в мультиварке на зиму простой рецепт
Рецепты супов с яичной лапшой
Котлеты из пикши рецепты с фото
Рецепт грузинского салата с фасолью и мясом
Рецепт квашеная капуста в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *