Перейти к контенту

Рецепт торта на кефире с вареньем и сметанным кремом

Похожие рецепты

Все это как следует перемешайте. Тесто должно быть жидковатым.

рецепт торта на кефире с вареньем и сметанным кремом

Разлейте его на несколько тончайших коржиков и пеките каждый по 15 минут при температуре около градусов. Готовность коржиков на кефире с какао проверяйте зубочисткой. Так сделайте коржиков на сколько хватит теста в круглой форме 25 сантиметров получается около 8 кефирных коржиков.

Пока это печется можно заняться кремом. Вскипятите сахар с 1,5 стаканами молочка. А оставшееся молоко взбейте вместе с яйцом и мукой, чтобы получилась однородная смесь.

рецепт торта на кефире с вареньем и сметанным кремом

И постепенно введите эту смесь в кипящее с сахаром молоко. Снизьте огонь и постоянно мешайте на протяжении минут, чтобы крем стал густым. Потом снимите с плиты и пускай остывает.

Затем добавьте туда сливочное масло, предварительно растопленное до температуры комнаты и взбейте лучше блендером. Намажьте коржики этим кремом в том числе и самый верхний.

Можно и больше продержать — около часа. А затем нужно будет приступить к приготовлению теста на основе смеси кефира с вареньем.

Пока выстаивается основа, сделайте крем из охлажденной сметаны с сахарным песком или пудрой. Взбейте миксером до получения пышной, очень воздушной массы, по желанию добавьте загуститель. Вот ссылка крем в холодильник, а сами вернитесь к екфире теста. Вылейте в миску, все тем же венчиком перемешайте будущее тесто, всыпьте просеянную пшеничную муку и вымесите тесто ложкой. Оно не должно быть очень жидким — а если производит такое впечатление, добавьте еще муки.

Включите духовку, пусть разогреется до градусов. Форму хорошенько смажьте растительным маслом, вылейте туда тесто и выпекайте корж до готовности.

Ингредиенты

В процессе приготовления не заглядывайте в духовку, так как корж в этом случае опадет. Когда все будет готово, вытащите форму с коржиком, остудите и разрежьте высокий корж на продольных части как отдельные коржи.

Перемажьте полученные коржи сметанным кремом, верхушку полейте остатками, поставьте торт в холодильник. Через несколько часов его можно будет .

Читайте также:
Как сварить гречневый суп рецепт
Мультиварка редмонд м45011 книга рецептов скачать
Мясо с алкоголем рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *