Перейти к контенту

Блины на кефире 1 литр кефира рецепт

А, если нет, следует добавить растительное масло.

Муку просеять в отдельную чашку и, постепенно вливая в нее жидкость, замешивать тесто. Оно должно получиться жидким. Комочки очень удобно разбивать венчиком.

блины на кефире 1 литр кефира рецепт

Сковороду очень сильно разогреть и наливать на нее тесто, одновременно другой рукой, вращая ее для равномерного распределения теста по ее поверхности. После поджаривания одной стороны блина, перевернуть его на другую сторону. Салом смазывать сковороду следует перед каждым блином. Готовое тесто оставить на столе, кеира тем временем вскипятить на плите мл молока.

Как только оно закипит, влить его очень медленно в тесто, постоянно перемешивая. Влить несколько ложек растительного маслаеще раз перемешать тесто и можно приступать к выпеканию блинов на сковороде. Благодаря молоку блинчики получаются золотистыми по цвету, румяными и очень вкусными.

Блины на кефире 1 литр: Тесто для них замешивается без яиц, но при этом хозяйки отмечают, что при выпекании изделия получаются достаточно плотными, эластичными и не рвутся на сковороде. Готовятся такие блины на кефире 1 литр. Тонкие, мягкие, нежные блинчики обязательно понравятся даже приверженцам традиционного способа приготовления этого блюда.

Блины на кефире - общие принципы приготовления

Пошаговый рецепт заключается в следующем: В кефир 1 л добавляется соль и сода по 1 ч. С помощью венчика замешивается тесто. Но поскольку оно получается слишком густым, в процессе вымешивания к нему подливаются молоко и газированная вода по мл.

Благодаря газировке в тесте начинают появляться небольшие пузырьки. В готовое тесто наливается растительное масло 4 ст.

Блины на кефире: секреты приготовления

Тесто оставляется на столе на 30 минут, после чего можно приступать непосредственно к приготовлению блинчиков. Блины на кефире без соды Ажурные блины на кефире можно приготовить на основе теста без соды.

Обязательным условием для него является добавление в процессе замешивания именно теплого кефира, благодаря которому при выпекании блинов на сковороде будут образовываться дырочки. Блины на кефире 1 литр кефира готовятся в такой последовательности: Кнфира яиц 6 шт. В готовое тесто добавляется оливковое масло 50 млчтобы оно стало более гладким и эластичным. Выпекаются блины на горячей сковороде с двух сторон.

Как сделать блины на кефире (1 литр)

Подаются с любым сладким соусом, медом, шоколадом, сметаной и. Поскольку блины получаются достаточно кружевными и ажурными, в дырочку, для фарширования они не подходят. Важно несколько раз хорошо смазать сковороду маслом или салом, чтобы изделия к ней не прилипали. Вкусные шоколадные блинчики Желаете порадовать своих детей кефирр и необычным завтраком?

Чтобы равномерно распределить тесто на поверхности сковороды, при наливании нужно делать вращательные движения. Сковороду при этом всегда держат под небольшим наклоном. Переворачивать блинчик можно специальной лопаткой или длинным ножом.

Ингредиенты

В крайнем случае можно воспользоваться вилкой. Опытные кулинары переворачивают блины без каких либо дополнительных приспособлений - просто подбрасывают блинчик вверх, где он сам переворачивается в воздухе. Горячие блины на кефире подают с медом, джемом, сгущенкой, взбитыми сливками или сметаной. Кефирные блины отлично сочетаются с солеными и сладкими начинками.

Фото-отчеты

Остывшие блины на кефире сильно прилипают друг к другу, поэтому всю стопку можно отправить подогреваться в микроволновку. После этого блины вновь будут хорошо отставать друг кафира друга.

Пефира на кефире - подготовка продуктов и посуды Перед тем, как приступить к приготовлению блинов на кефире, нужно отмерить нужное количество муки, сахара, соли и соды. Муку обязательно просеивают - это помогает насытить тесто кислородом и сделает блины более пышными и воздушными.

Также нужно растопить сливочное масло и немного подогреть кефир.

Читайте также:
Французский куриный суп рецепты с фото
Суп из тыквы рецепты быстро и вкусно видео
Мультиварке шейка свиная рецепты с фото
Скумбрия фаршированная в духовку фото рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *