Перейти к контенту

Как сделать прозрачный суп с фрикадельками рецепт

Для фрикаделек вам понадобится мясной фарш.

Желательно, но не строго обязательно, прокрутить мясо дважды. Вы можете прокрутить мясо вместе с луком или прокрутить только мясо, а потом к нему добавить натертый лук.

Рецепт супа с фрикадельками и сыром

Добавьте к фаршу яйцо, манку, универсальную приправу при желаниисоль, перец. Все тщательно вымешайте до состояния однородной массы.

Для того чтобы фрикадельки в процессе варки не развалились, ОЧЕНЬ желательно мясную смесь не только вымешать, но и выбить. Пррзрачный этого собирайте мясо в ком и бросайте обратно в миску. Желательно сделать как минимум 10—15 таких бросков.

Компоненты для приготовления супа

Сформируйте из приготовленного фарша фрикадельки. Для того чтобы наш суп был максимально прозрачным, я обычно отдельно отвариваю фрикадельки, а уже затем добавляю их в кастрюлю с супом.

Но, честно говоря, это не является обязательным. Вы вполне можете закладывать фрикадельки в сыром виде и варить их вместе с остальными компонентами супа. Если вы именно так и решите сделать, то закладывайте их после картошки и перед обжаренными овощами.

Магазин Прозрачный суп с куриными фрикадельками Весной хочется чего-то лёгкого, и для меня прозрачные супы — идеальный вариант! Не путайте с бульонами, которые чаще всего имеют один два дополнительных ингредиента.

Здесь это хороший полноценный суп, просто без лишних сгущающих и замутняющих ингредиентов, согласитесь, такой суп яркий и не выглядит тяжелым, всё в духе весеннего настроения. Овощные супы те, где не варим долго мясо или курицу получаются особенно свежими, легкими и вкусными. Здесь есть острота фрикаделек которая, рецетп и бульону достанетсямягкий горошек и довольно ощутимая морковь.

как сделать прозрачный суп с фрикадельками рецепт

Просто, понятно и очень вкусно! В зависимости от размера режете её целую на кольца в мм или сперва вдоль пополам. Мелко рубим 3 зубчика чеснока и луковицу.

На оливковом масле в кастрюле обжариваем половину лука и чеснок до уверенной румяности. Как только нецепт нужного момента — заливаем куриный бульон и закидываем морковь.

Преимущества супа с фрикадельками

Если бульона нет — лейте просто холодную воду и какие-нибудь специи и травы. Оставшиеся 2 зубчика чеснока выдавливаем в миску. Если такого гаджета у вас нет — просто очень мелко нарежьте.

Туда же добавляем оставшийся лук, острый перец и мускатный орех.

Читайте также:
Грибной суп с картофелем и мясом рецепт
Вкусный рецепт горбуши целиком в духовке
Поваренок котлеты по пожарски рецепт
Простые и вкусные рецепты в мультиварке polaris
Рецепты в мультиварке панасоник 540
Книга рецептов к мультиварки с функцией скороварки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *