Перейти к контенту

Салат ералаш рецепт с грибами

Хорошо подойдут тимьян, сушеный базилик, тмин.

салат ералаш рецепт с грибами

Остывшую свеклу мелко режем желательно на овощерезке — ералша придаст салату изысканность, ведь она будет порезана так же, как и корейская морковь. Теперь можно собирать салат Ералаш: Поверх кладем несколько майонезных завитков и все, салат можно считать готовым!

Подаем его тут же, не дожидаясь охлаждения — он должен быть комнатной температуры. В идеале это должна быть обжаренная во фритюре свинина или говядина, но можно положить также колбасу, копченую или отварную курицу. Выбираем мясо без жира и пленок, режем тонкими полосками, примерно мм на 2 см, солим, перчим, еалаш по желанию и обжариваем на сильном огне.

Мясной салат Ералаш с корейской морковкой

Кусочки маленькие, приготовятся быстро, а пережаривать их ни к чему, чтобы не стали жесткими. Готовое мясо, как и картофель в предыдущем рецепте обязательно выкладываем на салфетку для стекания масла.

А вот фритюр убирать не спешим — пассеруем на нем лук кольцами. Для этого пошинкуем 1 среднюю луковку.

Салат Ералаш классический

Доводить до темного колера ее не следует, просто добьемся прозрачности — такой лук будет хрустящим, но не горьким и хорошо оттенит вкус мяса. Его мы также выкладываем ераоаш салфетку для удаления излишков жира.

В этом рецепте лучше использовать не пекинскую, а белокочанную капусту. Оставляем, чтобы овощ как следует пропитался.

Ингредиенты:

Что касается свёклы - можно её натереть в свежем виде, а можно отварить. То же самое и про морковь.

Я решила использовать отварную свёклу и свежую морковь. Яблоко используйте по желанию, я натёрла половинку и смешала с капустой для сочности и вкуса.

Вот такие ингредиенты нам потребуются для салата "Ералаш". Поставим вариться яйца, а пока займёмся другими продуктами.

Постный салат Ералаш с корейской морковью

Свёклу нарежем тонкой соломкой. Морковь натрём на мелкой тёрке.

Мясо нарежем на брусочки. Яйца остудим, почистим и порежем мелко.

Вот такие красочные продукты у нас получились. Теперь соберём наш салат.

Читайте также:
Рецепт крем супа из кукурузы и креветок
Рецепты в духовки с картинками
Картошка с мясом и помидорами с сыром в духовке рецепт с фото
Торт в виде ананаса рецепт с фото
Рецепты с калорийностью куриные котлеты
Грибные супы рецепты приготовления с фото
Рецепты с шампиньонами и картофелем в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *