Перейти к контенту

Индейка рецепт в домашних условиях в духовке

Запекаем индейку целиком Чтобы приготовить вкусную индейку, ее нужно запечь в духовке.

Размягчите сливочное масло, добавьте в него молотый перец и перемешайте смесь. Разрежьте фольгу для запекания на длинные куски и застелите ими противень.

Выбираем хорошую индейку

Края фольги индйка свисать с противня таким образом, чтобы ими можно было свободно обернуть тушку индейки для более полного пропекания Подробнее Положите индейку на противень грудкой вверх, смажьте ее сливочным маслом и положите немного масла под кожу птицы. Заверните индейку в фольгу, оставив под фольгой пространство для воздуха. Поставьте противень с птицей в духовку, разогретую до градусов, и готовьте сорок минут, после тот рецепт жар нужно уменьшить до градусов и оставить там индейку на три часа чем крупнее птица, тем дольше время запекания. В середине процесса помажьте грудку индейки остатками масла, а в конце приоткройте фольгу, увеличьте жар до градусов и запекайте мясо полчаса до румяной корочки.

индейка рецепт в домашних условиях в духовке

Готовность определяйте по прозрачности сока, текущего из самой толстой части грудки индейки, проткнутой острым ножом Подавать готовое блюдо на стол можно спустя двадцать индйека после окончания запекания. Фаршированная индейка Еще одним популярным американским рецептом приготовления является фаршированная индейка.

Для этого блюда вам понадобится целая птица, сто граммов риса, половинка репчатого лука, одна морковка, индюшиная печень, по десять граммов изюма, чернослива и кураги, а также по двадцать граммов растительного и сливочного масла. Из специй возьмите молотый перец, соль и мускатный орех. Как приготовить рождественскую индейку с черносливом в рукаве. Залить чернослив на 20мин горячей водой, слить ее, обсушить плоды.

индейка рецепт в домашних условиях в духовке

Промыть и обсушить тушку индейки, сделать в ней надрезы по числу плодов чернослива, нашпиговать всю тушку кусочками сливочного масла и черносливом, каждый разреза также подсаливая и перча, выложить птицу в пакет для запекания. Запекать в разогретой усоовиях градусов духовке 1,5ч, затем рукав разрезать, развернуть, полить выделившимся сочком, запекать до зарумянивания.

Как готовить индейку

Конечно, очень удобно индейку фаршировать, ведь так вы получаете сразу и основное блюдо, и гарнир к инлейка. Рецепт индейки, фаршированной грибами и картофелем Понадобится: Как запечь целиком индейку, фаршированную грибами с картофелем.

До полуготовности отварить картофель, если используются сушеные грибы — замочить их, свежие — нарезать. Измельчить лук и вместе с грибами на масле обжарить до зарумянивания, влить сметану, инддейка 5 мин, помешивая. Положить подготовленную индейку на спинку, нафаршировать ее нарезанным картофелем и грибной смесью, выкладывая их чередуя.

Зашить отверстие толстой ниткой пецепт, чтобы дырочек не оставалось. Перемешать все специи в миске, добавить 6 ст. Ножки птицы связать ниткой сделав их крест-накрест — так будет компактнее.

Выложить индейку в глубокий противень, разложить вокруг оставшийся картофель, запекать около 1,5ч в разогретой до градусов духовке. Индейка должна находиться в маринаде до трех суток. Вместо маринования можно натереть тушку снаружи изнутри смесью чеснока, соли, оливкового масла и розмарина, оставив ее на несколько часов для пропитывания.

Как приготовить индейку в духовке, чтобы мясо получилось сочным? Поместите птицу грудкой вниз на противень, в рукав или в фольгу, установите температуру градусов и запекайте, поливая тушку образующимся соком.

Запекаем индейку целиком

Время запекания рассчитывается адрес весу мяса включая условияж — на каждые граммов добавляйте по 18 минут. Запеченная на костре индейка была любимым блюдом индейских племен, поэтому, собственно, она и получила такое название. Научиться, как правильно готовить индейку, легко, если домашнних будете чаще практиковаться. К тому же эта птица сочетается со всеми продуктами, отличается высокой питательностью и недорогой ценой. И самое главное — ею вполне реально накормить человек, а, значит, можно не переживать о праздничном меню.

Читайте также:
Салат из пекинской капусты рецепты с помидорами и
Рецепт сырного супа из сырков плавленных рецепт
Легкий суп из морепродуктов рецепт
Гречневый суп с сосисками рецепт с фото
Курник с курицей и картошкой из слоеного теста пошаговый рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *