Перейти к контенту

Суп с капустой щи рецепт с фото пошагово

Очистить зубок чеснока и одну луковицу и мелко искрошить ножом или пропустить через мясорубку. Выложить лук и чеснок в просторную миску, добавить фарш и тщательно перемешать.

В небольшой мисочке или пиале взбить яйцо, слегка посолив и поперчив. Вылить взбитое яйцо в фарш и хорошенько замесить.

Из полученной массы слепить фрикадельки сантиметра три в диаметре. Положить фрикадельки в щи.

Search form

Увеличить под кастрюлей огонь до максимального и в бурно кипящие щи выложить по одной фрикадельки. Довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой. Пока варятся картофель, капуста и фрикадельки, приготовить зажарку. Соль, специи по сап Пошаговый рецепт приготовления щей из кислой капусты Сначала нам нужно сварить наваристый бульон. Для приготовления бульона можно использовать кости курицы, говядины и свинины.

Рецепт щей из свежей капусты

Я в своем рецепте взяла свинину. Итак, кладем кость в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на огонь. Как только вода закипит, я ее сливаю, кость мою и кастрюлю.

После этого заливаю новую порцию воды и варю кость до тез пор, пока мясо не будет легко отделяться от кости. Если хотите получить более наваристый и вкусный бульон, можете в воду положить одну луковицу и морковку.

Когда же бульон свариться, овощи выбросить. Приправить солью и перцем. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Добавить в щи свинину, лавровый лист, чеснок и зелень. Снять с огня и оставить под крышкой на 25 мин. Кстати Не забывайте радовать себя витаминами, тем более в пост, когда организм в избытке получает углеводы, что может привести к нарушению обмена веществ. Шипучие витамины Мультивита плюс без сахара содержат в своём составе комплекс витаминов группы B, основным источником большинства из них являются продукты животного происхождения.

Читайте также:
Рецепты с курицей в духовке в сладком соусе
Фото рецепты изысканных закусок и салатов
Суп со щавелем рецепт с кефиром
Рецепты котлет из печени баранины
Рецепт крема из масла для украшения торта
Рецепт карасей в сметане в духовке с фото
Рецепты с рыбой пангасиус в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *